मीठा और खट्टा बैंगन - - - एग्रोडोलस में मेलानज़ेन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 150 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, और 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है । के लिये $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 28 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, प्याज, वाइन सिरका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मीठा और खट्टा थोड़ा प्याज (एग्रोडोलस में सिपोललाइन), एग्रोडोलस में सिंघियाल (मीठा और खट्टा जंगली सूअर), और मीठे और खट्टे बछड़ों की जीभ: लिंगुआन एग्रोडोलस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, तेल को लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें । पैन को भीड़भाड़ से बचाने और तेल की गर्मी को कम करने के लिए बैचों में काम करते हुए, बैंगन पदक सावधानी से जोड़ें । बैंगन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और टुकड़ों को हटा दें क्योंकि वे कागज़ के तौलिये से ढकी शीट ट्रे में समाप्त हो गए हैं । अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
2
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, लगभग धूम्रपान करने तक 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
प्याज़ और सेलेरी डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन
प्याज
4
आँच से हटाएँ और स्वादानुसार सिरका, चीनी और नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सिरका
चीनी
5
ठंडे बैंगन के स्लाइस को एक बड़े कटोरे में रखें, सिरके के मिश्रण से ढक दें और कमरे के तापमान पर परोसने से 1 घंटे पहले बैठने दें ।