मीठे पटाखे पर एस्प्रेसो चॉकलेट के साथ कारमेल केले

आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मीठे पटाखे पर एस्प्रेसो चॉकलेट के साथ कारमेल केले दें । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स के साथ बनाता है 280 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । आप एस्प्रेसो कॉफी बीन्स, ब्रांडी, कम से कम 36 व्यास कचौड़ी कुकीज़, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री की कुल युक्त है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 के चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया हेज़लनट्स, केले और चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्स के साथ कारमेल मैकचीटो रिकोटा टोस्ट, आसान एस्प्रेसो कारमेल बूंदा बांदी के साथ व्हाइट चॉकलेट एस्प्रेसो मूस, और भुना हुआ केले और अदरक-साइट्रस कारमेल के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्टलेट.
निर्देश
एक उपयोगिता थाली पर कचौड़ी कुकीज़ बाहर रखना ।
एक छोटे सॉस पैन में कारमेल टॉपिंग गरम करें ताकि यह चिपचिपा हो और प्रत्येक कुकी पर कुछ चम्मच करें ।
ब्रांडी और केले को एक सौते पैन में रखें और ब्रांडी को हल्का करके केले को फोड़ दें । जब ब्रांडी जल जाए, तो प्रत्येक कुकी पर कारमेल के ऊपर केले का टुकड़ा रखें ।
केले को कोट करने के लिए चॉकलेट को तड़का लगाया जाएगा, एक निश्चित तापमान सीमा के भीतर चॉकलेट के लगातार पिघलने और ठंडा होने का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द । यह प्रक्रिया चॉकलेट के अणुओं को संरेखित करने की अनुमति देती है ताकि यह एक चाकली खत्म किए बिना एक रेशमी उपस्थिति बनाए रखे । चॉकलेट को तड़का लगाने के लिए, 2 स्टेनलेस स्टील के कटोरे में से प्रत्येक में सेमीस्वीट चॉकलेट के आधे टुकड़े रखें जो सॉस पैन डबल-बॉयलर फैशन पर फिट होंगे । सॉस पैन में एक इंच या पानी उबाल लें और उसके ऊपर चॉकलेट के टुकड़ों के कटोरे में से 1 फिट करें और तब तक गर्म करें जब तक कि चॉकलेट के टुकड़े पिघल न जाएं (कैंडी थर्मामीटर पर लगभग 90 से 100 डिग्री फ़ारेनहाइट) । फिर इस जस्ट-मेल्टेड चॉकलेट को अन-मेल्टेड चॉकलेट के साथ दूसरे बाउल में डालें, मिलाने के लिए हिलाएं, और सभी चॉकलेट को डबल बॉयलर में लौटा दें और लगभग 105 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
गर्मी से निकालें और तुरंत जमीन एस्प्रेसो में झटके । कारमेल लेपित केले के ऊपर एस्प्रेसो चॉकलेट को चम्मच करने के लिए आपको जल्दी से काम करने की आवश्यकता होगी, और चॉकलेट के सख्त होने से पहले प्रत्येक को एक चम्मच कटा हुआ नारियल छिड़कें । चॉकलेट को सख्त होने दें, एक पतले ब्लेड वाले स्पैटुला का उपयोग करके उपयोगिता की थाली से सावधानी से निकालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । आप मेडिसी एर्मेटे कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजिगो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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मेडिसी एर्मेटे कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजिगो
सुखद सुगंध के साथ तीव्रता से रूबी लाल जो लगातार और फलदार होते हैं । उसी समय सूखा लेकिन फल । तालू पर नरम और ताजा ।