मैनहट्टन क्लैम चावडर
मैनहट्टन क्लैम चावडर है एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 79 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 144 कैलोरी. कई लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । टबैस्को, थाइम, अजवाइन के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 719 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: मैनहट्टन क्लैम चावडर, मैनहट्टन क्लैम चावडर, तथा मैनहट्टन क्लैम चावडर.
निर्देश
1
बेकन को पकाएं: बेकन को मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ धीरे-धीरे तब तक पकाएँ जब तक कि बेकन खस्ता न हो जाए और उसकी चर्बी कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)![1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ3
गाजर, अजवाइन, प्याज, फिर लहसुन को पकाएं: गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और गाजर, अजवाइन और प्याज को नरम और पारभासी होने तक, लगभग 4-5 मिनट तक भूनें । सब्जियों को भूरा न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें]()
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें![गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग]()
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े4
लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएं । कटा हुआ बेकन बर्तन में लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए5
जड़ी बूटियों, टमाटर का रस, क्लैम शोरबा और डिब्बाबंद क्लैम से रस जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, फिर आलू जोड़ें । लगभग 30-40 मिनट तक आलू के पकने तक एक उबाल लें, ढककर धीरे से उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)]()
(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए![1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)]()
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)6
क्लैम डालें: जब आलू नरम हो जाएं, तो डिब्बाबंद क्लैम और लाइव क्लैम डालें, बर्तन को ढक दें और तब तक उबालें जब तक कि लाइव क्लैम खुल न जाए, लगभग 5-10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
टबैस्को सॉस
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआउपकरण
सामग्री
2स्लाइस![बेकन (2 और बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उप कर सकते हैं)]()
बेकन (2 और बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उप कर सकते हैं)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)]()
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)2![गाजर, खुली और कटा हुआ]()
गाजर, खुली और कटा हुआ2![अजवाइन डंठल, कटा हुआ]()
अजवाइन डंठल, कटा हुआ1![प्याज, कटा हुआ]()
प्याज, कटा हुआ1बड़े![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![सूखे थाइम]()
सूखे थाइम0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![अजवाइन बीज]()
अजवाइन बीज2![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![टमाटर का रस, तनावपूर्ण टमाटर या कुचल टमाटर]()
टमाटर का रस, तनावपूर्ण टमाटर या कुचल टमाटर397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![क्लैम शोरबा या रस]()
क्लैम शोरबा या रस20![बेबी क्लैम, जूस आरक्षित]()
बेबी क्लैम, जूस आरक्षित454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![मोमी आलू, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
मोमी आलू, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें12![एक दर्जन या तो छोटे क्लैम रहते हैं, जैसे कि लिटिलनेक या मनीला क्लैम]()
एक दर्जन या तो छोटे क्लैम रहते हैं, जैसे कि लिटिलनेक या मनीला क्लैम1WES ई अंग्रेजी भाषा कला![नमक और काली मिर्च स्वादानुसार]()
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार1WES ई अंग्रेजी भाषा कला![टबैस्को या अन्य गर्म सॉस]()
टबैस्को या अन्य गर्म सॉस
बेकन (2 और बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ उप कर सकते हैं)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)2
गाजर, खुली और कटा हुआ2
अजवाइन डंठल, कटा हुआ1
प्याज, कटा हुआ1बड़े
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
सूखे थाइम0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
अजवाइन बीज2
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
टमाटर का रस, तनावपूर्ण टमाटर या कुचल टमाटर397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
क्लैम शोरबा या रस20
बेबी क्लैम, जूस आरक्षित454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
मोमी आलू, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें12एक दर्जन या तो छोटे क्लैम रहते हैं, जैसे कि लिटिलनेक या मनीला क्लैम1WES ई अंग्रेजी भाषा कला
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार1WES ई अंग्रेजी भाषा कला
टबैस्को या अन्य गर्म सॉसअनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
क्लैम चाउडर को शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । अमीर, मलाईदार शोरबा के माध्यम से कटौती करने के लिए चावडर एक कुरकुरा सफेद से लाभ उठा सकता है - या आप बड़े जा सकते हैं या एक अमीर, मक्खन वाले शारदोन्नय के साथ घर जा सकते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए । रीटा हिल्स चारदीवारी। इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.कठिनाईकठिन
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर7
व्यंजनअमेरिकी
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