मेर्गेज़-छोले के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.52 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 54 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 606 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास आटा, धनिया के बीज, डिब्बाबंद टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार रूबी लैम्ब शैंक्स, चिपचिपा मसालेदार भेड़ का बच्चा शैंक्स, तथा मीठे मसालेदार भेड़ के बच्चे के साथ क्विंस.
निर्देश
1
एक छोटी कड़ाही में, जीरा, सौंफ और धनिया के बीज को मध्यम कम गर्मी पर केवल सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक टोस्ट करें; पूरी तरह से ठंडा होने दें । बीज को मसाले की चक्की में पीसें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें । पेपरिका, काली मिर्च, चीनी, ऑलस्पाइस और कैयेने में हिलाओ और उपयोग के लिए तैयार होने तक मर्गेज़ मसाला मिश्रण को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
नींबू का रस, वैकल्पिक
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
3
मेमने को नमक के साथ सीज़न करें और आटे में ड्रेज करें, अतिरिक्त मिलाते हुए । एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, जैतून के तेल में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
चॉकलेट लेपित कैंडीज
ओट्स (त्वरित या नियमित)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
(या तो या नियमित)
4
मेमने के 4 शैंक्स डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, बार-बार पलटते हुए, लगभग 8 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
5
मेमने की टांगों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष 4 टांगों के साथ दोहराएं । पुलाव से वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
6
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
7
पुलाव में प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक, 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ । टमाटर के पेस्ट के साथ मसाले के मिश्रण के 4 बड़े चम्मच में हिलाओ और सुगंधित, 2 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
चिकन स्टॉक का 1 कप जोड़ें और बर्तन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें । टमाटर में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
9
मेमने को पुलाव में लौटाएं और किसी भी संचित रस में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
10
छोले डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
11
मांस को ढकने और उबाल लाने के लिए चिकन स्टॉक में पर्याप्त मात्रा में डालें । पुलाव को कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । 1 1/2 घंटे के लिए शैंक्स को ब्रेज़ करें, या जब तक कि मांस निविदा न हो और हड्डियों से दूर खींच न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
12
ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स को एक बड़े, गहरे प्लैटर में स्थानांतरित करें । एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सॉस की सतह से वसा को स्किम करें । शैंक्स के ऊपर सॉस डालें और मेज पर हरीसा पास करते हुए परोसें ।