मार्शमैलो सॉस
मार्शमैलो सॉस एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी सॉस। एक सेवारत में शामिल हैं 116 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 28 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, टैटार की क्रीम, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो मार्शमैलो सॉस, पेपरमिंट मार्शमैलो सॉस, तथा कस्टर्ड सॉस के साथ मार्शमैलो क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अंडे की सफेदी को व्हिस्क अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर झाग आने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें ।
टैटार और नमक की क्रीम डालें, गति को तेज़ करें, और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटें, लगभग 2 मिनट और; एक तरफ रख दें ।
कॉर्न सिरप, चीनी, पानी, और वेनिला के 3/4 चम्मच को उच्च गर्मी पर एक छोटे, भारी तले वाले सॉस पैन में रखें और चीनी के घुलने तक एक रबर स्पैटुला के साथ हिलाएं । एक उबाल ले आओ, कभी-कभी पैन को घुमाएं (हलचल के लिए स्पैटुला का उपयोग न करें), जब तक कि मिश्रण रंग में हल्का एम्बर न हो और कैंडी थर्मामीटर पर 240 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो । सॉस पैन को तुरंत गर्मी से हटा दें । कम गति पर मिक्सर के साथ, बहुत धीरे-धीरे गर्म सिरप को अंडे-सफेद मिश्रण में डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि सॉस चिकना, चमकदार और अपारदर्शी न हो जाए और पिघले हुए लावा की तरह बह जाए, लगभग 2 मिनट । शेष 3/4 चम्मच वेनिला में मारो।
सॉस को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, कवर करें, और उपयोग करने से पहले ठंडा होने तक ठंडा करें ।