मकई और सफेद शराब-मक्खन सॉस के साथ अवैध सामन
मकई और सफेद शराब-मक्खन सॉस के साथ सिकी सामन एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 7.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 718 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सामन पट्टिका, मक्खन, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मकई और सफेद शराब-मक्खन सॉस के साथ अवैध सामन, व्हाइट वाइन और लेमन बटर सॉस के साथ भुना हुआ सामन, तथा सामन ट्राउट सफेद शराब में सिकी.
निर्देश
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर सेट करें ।
कोलंडर में तोरी जोड़ें और 1 चम्मच नमक के साथ टॉस करें ।
20 मिनट तक खड़े रहने दें । तोरी को सूखा निचोड़ें।
एक बड़े, गैर-सक्रिय कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ प्याज़ और मौसम जोड़ें । मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
1/4 कप वाइन डालें और वाष्पित होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । मकई और 1/2 कप पानी में हिलाओ। कवर करें और मकई के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं । तोरी में हिलाओ और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाना । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, कवर और गर्म रखें ।
एक बड़े, गैर-सक्रिय सॉस पैन में, 2 कप वाइन को थाइम, बे पत्ती, आधा प्याज़ और 2 कप पानी के साथ मिलाएं और उबाल लें । नमक के साथ सामन को सीज़न करें, सॉस पैन में फ़िललेट्स जोड़ें और कम गर्मी पर एक नंगे उबाल पर पकाना, एक बार, लगभग 6 मिनट ।
सामन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । अवैध शिकार तरल त्यागें।
सॉस पैन में शेष 1/2 कप शराब जोड़ें और एक उबाल लाएं ।
मक्खन में व्हिस्क, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, अच्छी तरह से शामिल होने तक । नमक के साथ सीजन । सब्जियों में तुलसी हिलाओ और प्लेटों में स्थानांतरित करें । सैल्मन को सब्जियों में डालें, ऊपर से बटर सॉस डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
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GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।