मछली और चिप्स

मछली और चिप्स
मछली और चिप्स एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 279 कैलोरी. के लिए $ 4.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह स्कॉटिश व्यंजन पसंद नहीं आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, बेकिंग पाउडर, प्याज पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बीयर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गिनीज, व्हिस्की और आयरिश क्रीम कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स.

निर्देश

1
आलू को अच्छी तरह से स्क्रब करें, फिर 1/4" मोटे बैटन में काट लें । कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें और उन्हें कागज़ के तौलिये पर बैठकर छोड़ दें ताकि आलू की सतह लगभग 30 मिनट तक सूख जाए । यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन आपके आलू उतने कुरकुरे नहीं निकलेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2
एक मध्यम कटोरे में मैदा, कॉर्नस्टार्च, पेपरिका और प्याज पाउडर को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं । सभी पक्षों पर आटा मिश्रण के साथ प्रत्येक मछली पट्टिका को धूल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधाकंधा
क्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लेंक्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
एक भारी तली वाले बर्तन में वनस्पति तेल का 1 1/2" जोड़ें और 330 डिग्री एफ लाइन ए 2 वायर रैक को पेपर टॉवल की 2 परतों के साथ गर्म करें । आलू को हल्के टैन रंग तक बैचों में भूनें और किनारे सिर्फ भूरे रंग के होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
तले हुए चिप्स को एक तैयार रैक में निकालने के लिए स्थानांतरित करें । जब आलू फ्राई हो जाए तो मैदा के मिश्रण में बेकिंग पाउडर डालकर एक साथ फेंट लें । फिर आटे के मिश्रण में ठंडी बीयर डालें और हल्के से एक साथ फेंटें । यह ठीक है अगर अभी भी कुछ गांठ हैं, तो बस सुनिश्चित करें कि आप बल्लेबाज को ओवरमिक्स नहीं करते हैं या यह भारी हो जाएगा । बैटर में फ़िललेट्स डुबोएं और उन्हें बैचों में भूनें । जब आप देखते हैं कि किनारों को हल्का भूरा होने लगे तो फ़िललेट्स को चिमटे से पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ठंडा दूध, परोसने के लिएठंडा दूध, परोसने के लिए
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
दूसरे तैयार रैक में स्थानांतरित करें क्योंकि वे फ्राइंग खत्म करते हैं । जब मछली को फ्राइंग किया जाता है, तो तेल की गर्मी को 375 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
एक रैक पर नाली और नमक के साथ छिड़के । सुनहरा भूरा होने तक उच्च तापमान पर मछली को दूसरी बार भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
7
एक रैक पर नाली ।
8
मछली और चिप्स को नींबू के वेजेज या सिरके के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेठंडा दूध, परोसने के लिएठंडा दूध, परोसने के लिए0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेवसा रहित क्रीम पनीर का पैकेजवसा रहित क्रीम पनीर का पैकेज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबहुत ठंडी बीयर आपको थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती हैबहुत ठंडी बीयर आपको थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती है1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबहुत ठंडी बीयर(आपको थोड़ी और आवश्यकता हो सकती है)बहुत ठंडी बीयर(आपको थोड़ी और आवश्यकता हो सकती है)41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परमछली पट्टिका कॉड, हैडॉक और अल्बाकोर अच्छी तरह से काम करते हैंमछली पट्टिका कॉड, हैडॉक और अल्बाकोर अच्छी तरह से काम करते हैं23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएCornstarchCornstarch0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकंधाकंधा0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्याज पाउडरप्याज पाउडर0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेलाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च2झींगा और शिरायुक्तवनस्पति तेल (तलने के लिए)वनस्पति तेल (तलने के लिए)2झींगा और शिरायुक्तफ्राइंग के लिए वनस्पति तेलफ्राइंग के लिए वनस्पति तेल41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परआलू मैंने युकोन गोल्ड और रसेट के मिश्रण का इस्तेमाल कियाआलू मैंने युकोन गोल्ड और रसेट के मिश्रण का इस्तेमाल किया

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
FitVine शराब Pinot Grigio
FitVine शराब Pinot Grigio
यह थोड़ी सूखी सफेद शराब रंग में स्पष्ट है । यह साफ, कुरकुरा, नाक पर फूलों के नोटों और हरे सेब के स्वाद और साइट्रस के संकेत के साथ शानदार स्वाद है । खत्म ताजा है । कल का त्याग किए बिना आज रात का आनंद लें ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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