मशरूम Pesto Crostini
आप कभी नहीं हो सकता भी कई होर d ' oeuvre व्यंजनों, तो मशरूम Pesto Crostini की एक कोशिश करें. यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 136 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 7g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 53 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बैगूएट ब्रेड, जैतून का तेल, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Pesto Crostini, मटर Pesto Crostini, तथा Pesto Crostini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पोर्सिनी मशरूम को एक कटोरी गर्म पानी में रखें; डूबने के लिए दबाएं ।
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें । मशरूम को स्कूप करें, ध्यान से किसी भी गंदगी को न हिलाएं जो पानी के तल तक डूब गई हो । मशरूम का पानी त्यागें।
पोर्सिनी मशरूम, बटन मशरूम, अखरोट, लहसुन और अजमोद को एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं और दरदरा कटा होने तक पल्स करें । मशीन के चलने के साथ, धीरे-धीरे 1/2 कप तेल डालें, जब तक कि मशरूम बारीक कटा न हो जाए ।
मशरूम मिश्रण को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें । परमेसन में हिलाओ। स्वादानुसार पेस्टो को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । यदि तुरंत मशरूम पेस्टो का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो मशरूम के संभावित मलिनकिरण को रोकने के लिए प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें ।
एक ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें । ब्रेड स्लाइस को पैन, कट-साइड डाउन पर व्यवस्थित करें ।
बचे हुए 1/4 कप तेल को ब्रेड स्लाइस के ऊपर ब्रश करें । लगभग 5 मिनट तक हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं ।
वैकल्पिक रूप से, आप ब्रेड को ओवन में टोस्ट कर सकते हैं । ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ब्रेड स्लाइस को 2 भारी बड़ी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें ।
बचे हुए 1/4 कप तेल को ब्रेड स्लाइस के ऊपर ब्रश करें ।
लगभग 15 मिनट तक हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
फैल मशरूम pesto पर crostini. क्रोस्टिनी को एक थाली में रखें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione. इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 85 डॉलर है ।
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।