रेसिपीमैगज़ीन

रेड-वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट हॉर्सरैडिश सॉस और आंटी रिफ़्का की फ़्लाइंग डिस्क के साथ

रेड-वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट हॉर्सरैडिश सॉस और आंटी रिफ़्का की फ़्लाइंग डिस्क के साथ
रेड-वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट हॉर्सरैडिश सॉस और आंटी रिफ़्का की फ़्लाइंग डिस्क के साथ एक डेयरी मुक्त मुख्य कोर्स है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 911 कैलोरी , 58 ग्राम प्रोटीन और 48 ग्राम वसा होती है। 5.21 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 36% कवर करती है । यह आपके हनुक्काह कार्यक्रम में हिट होगी। यह रेसिपी यहूदी व्यंजनों की खासियत है। दुकान पर जाएँ और चिकन स्टॉक, हॉर्सरैडिश, मट्ज़ो मील और कुछ अन्य चीज़ें लें जिन्हें आज ही इसे बनाना है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 6 घंटे और 25 मिनट लगते हैं। 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे फिर से बनाएंगे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट , रेड वाइन में ब्रेज़्ड बीफ़ , और डिंग डांग गुड सॉस के साथ बीयर ब्रेज़्ड ब्रिस्केट इस रेसिपी के बहुत समान हैं।

निर्देश

1
ब्रिस्केट बनाने के लिए: ओवन को 325 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
2
एक छोटे सॉस पैन में पानी भरें और तेज़ आंच पर उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
3
लहसुन डालें, फिर से उबाल लें, और थोड़ा नरम होने तक तेजी से पकाएं, लगभग 1 मिनट। लहसुन को बर्फ के पानी के एक कटोरे में डालने के लिए एक छिद्रित चम्मच का उपयोग करें। जब यह ठंडा हो जाए तो छील लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
4
एक बड़े उथले बर्तन या बड़ी थाली में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
इसमें ब्रिस्केट डालें और सभी तरफ से कोट करें। अतिरिक्त मिश्रण को हिलाकर हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
6
एक बड़े ढके हुए कैसरोल या डच ओवन में तेल को मध्यम-उच्च आंच पर लगभग धुआं उठने तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
7
इसमें ब्रिस्केट डालें और अच्छी तरह भूरा होने तक, प्रत्येक तरफ लगभग 6 से 8 मिनट तक, बार-बार पलटते हुए पकाएं।
8
एक प्लेट या थाली में निकाल लें और 2 बड़े चम्मच वसा को छोड़कर बाकी सब निकाल दें। प्याज़ और छिला हुआ लहसुन डालकर चलाएँ। आँच को मध्यम कर दें और लगातार हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
वाइन डालें और कैसरोल के निचले हिस्से पर मौजूद भूरे रंग के टुकड़ों को हटाने के लिए हिलाएँ। टमाटर का पेस्ट मिलाएँ और तेज पत्ता और थाइम डालें। आँच को तेज़ करें और उबाल आने दें। तेज़ी से पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि लगभग सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
स्टॉक डालें और वापस उबाल लें। आँच को मध्यम कर दें और ब्रिस्केट डालें। पन्नी के एक टुकड़े से कसकर ढक दें, फिर बर्तन को ढक्कन से ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
11
इसे ओवन के निचले तिहाई भाग में स्थानांतरित करें और तब तक पकाएं जब तक कि कांटा छेदने पर आसानी से बाहर न आ जाए, अर्थात 3 से 4 घंटे तक।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
12
हॉर्सरैडिश सॉस बनाने के लिए: हॉर्सरैडिश, सिरका, मेयोनेज़, चाइव्स और नींबू के रस को एक छोटे कटोरे में मिलाएँ। अच्छी तरह से मिलाएँ और नमक और काली मिर्च डालें। आपको लगभग 1 कप सॉस मिलना चाहिए। परोसने से पहले इसे फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हॉर्सरैडिश सॉसहॉर्सरैडिश सॉस
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतूनपिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
13
डिस्क बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में स्टॉक, अंडे और मार्जरीन को एक साथ फेंटें। नमक और मैट्ज़ो मील को मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और अच्छी तरह ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे तक फ्रिज में रखें। नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को तेज़ आँच पर उबालें। एक बार में 1 बड़ा चम्मच आटा लेकर, गीले हाथों से आटे को लगभग 1 1/2 इंच चौड़ी और 1/2 इंच मोटी डिस्क में बनाएँ। आपके पास लगभग 18 डिस्क होनी चाहिए। उन्हें उबलते पानी में डालें और आँच को मध्यम-धीमी कर दें। ढककर तब तक पकाएँ जब तक कि डिस्क फूल न जाएँ और पूरी तरह पक न जाएँ, 30 से 35 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस
¼ ढेर सारा कप आटा¼ ढेर सारा कप आटा
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणपैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
14
ब्रिस्केट को कैसरोल से निकालकर काटने वाली सतह पर रखें और उसे पन्नी से ढक दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
15
15 मिनट के लिए छोड़ दें। जितना संभव हो सके उतना वसा निकालने के लिए कैसरोल में तरल की सतह को चम्मच से धीरे से हटाएँ।
16
तेजपत्ता निकाल कर फेंक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
17
डिस्क को खाना पकाने वाले तरल में डालें और स्टोव के ऊपर मध्यम आंच पर ढककर तब तक पकाएं जब तक कि वे गहरे रंग के न हो जाएं और कुछ सॉस को अवशोषित न कर लें, लगभग 10 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
18
ब्रिस्केट को एक कोण पर पतले-पतले टुकड़ों में काटें, दाने के विपरीत काटें। स्लाइस को गर्म सर्विंग प्लेट या प्लेट पर सजाएँ और उस पर हॉर्सरैडिश क्रीम डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हॉर्सरैडिश सॉसहॉर्सरैडिश सॉस
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
19
डिस्क को एक तरफ रखें और पैन में ग्रेवी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
20
गरमागरम परोसें.

सामग्री

2केजीएसbeef brisket, preferably the 2nd cut (also called the point cut)beef brisket, preferably the 2nd cut (also called the point cut)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज601 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बनाचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बना9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बनाचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बना2सूखे बे पत्तियों, अधिमानतः तुर्कीसूखे बे पत्तियों, अधिमानतः तुर्की1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक7201 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोdry red wine (kosher)dry red wine (kosher)4largesअंडे, पीटाअंडे, पीटा1251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा12 चम्मच लहसुन पाउडरsnipped ताजा chivessnipped ताजा chives1201 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोfinely grated fresh or drained prepared horseradishfinely grated fresh or drained prepared horseradish1बड़ा सिरलहसुन, लौंग में अलगलहसुन, लौंग में अलग1डबल स्टफ्ड ओरियोज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक8झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपारेव मार्जरीन, पिघला हुआपारेव मार्जरीन, पिघला हुआ1401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस2241 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)2largesप्याज, पतले कटा हुआप्याज, पतले कटा हुआ661 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर26
डेयरी मुक्त
व्यंजनयहूदी
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
अवसरोंहनुक्का
मसालेदार टमाटर कूलर
जोखिम भरी व्हिस्की
डिल स्लाव के साथ रोस्ट बीफ़ रैप्स
सिट्रस चिकन कबाब
हरी बीन्स एक ट्विस्ट के साथ
गार्डन वेजी अंडा बेक
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मीठी और खट्टी हरी फलियाँ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
मसालेदार टमाटर कूलर
डिल स्लाव के साथ रोस्ट बीफ़ रैप्स
सिट्रस चिकन कबाब
हरी बीन्स एक ट्विस्ट के साथ
गार्डन वेजी अंडा बेक
स्टेक और ब्लैक बीन चालुपास
आसान मीठे आलू पाई
आसान घरेलू हरी बीन्स
मीठी और खट्टी हरी फलियाँ
साल्सा कॉर्न मफिन्स