रेड वाइन बटर के साथ पैनकेटा-लपेटा हुआ सामन

रेड वाइन बटर के साथ पैनकेटा-लपेटा हुआ सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन बटर के साथ पैनकेटा-लिपटे सामन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 585 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.56 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, मोती प्याज, पैनकेटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक, व्हाइट वाइन और लेमन बटर सॉस के साथ भुना हुआ सामन, तथा मकई और सफेद शराब-मक्खन सॉस के साथ अवैध सामन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक छोटे सॉस पैन में 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
4
शराब जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि एक मोटी, सिरप वाले शीशे का आवरण, 5 से 7 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें । मक्खन के शेष 2 बड़े चम्मच में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ, फिर नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ अजमोद और मौसम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
6
सामन को एक काम की सतह पर रखें और पूरे अजमोद के पत्तों और अजवायन के पत्तों को फ़िललेट्स पर दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सामन के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर पैनकेटा के 2 स्लाइस लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
7
एक पाई प्लेट में, मोती प्याज को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें । पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 20 मिनट तक या नरम और थोड़ा कारमेलाइज्ड होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
8
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर जड़ के सिरों को ट्रिम करें और प्याज को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
9
एक बड़े कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच तेल को झिलमिलाने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
एस्केरोल डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, लगभग 5 मिनट तक, नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
EscaroleEscarole
11
मोती प्याज, चिकन स्टॉक और नींबू का रस जोड़ें । ढककर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
मोती प्याजमोती प्याज
ग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें
12
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में बचे हुए 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
सैल्मन फ़िललेट्स डालें और तेज़ आँच पर, पलट कर पकाएँ, जब तक कि पैनकेटा पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए और मछली मध्यम दुर्लभ हो जाए, लगभग 7 मिनट । ध्यान से सामन को कागज तौलिये में नाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
14
एस्केरोल और मोती प्याज के मिश्रण को 4 गर्म प्लेटों में स्थानांतरित करें और साग पर सामन सेट करें । प्रत्येक पट्टिका के ऊपर थोड़ा सा रेड वाइन बटर डालें और एक बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
EscaroleEscarole
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
ग्रीन्सग्रीन्स
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन1सिरएस्केरोल, बड़े पत्ते फटेएस्केरोल, बड़े पत्ते फटे1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबारीक कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 1 बड़ा चम्मच पूरे पत्तेबारीक कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 1 बड़ा चम्मच पूरे पत्ते11टीएसपी सूखा अजवायनताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस4झींगा और शिरायुक्तनींबू wedges, की सेवा के लिएनींबू wedges, की सेवा के लिए22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल82 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनपैनकेटा की पतली स्लाइसपैनकेटा की पतली स्लाइस20मोती प्याज, बिना छीलेमोती प्याज, बिना छीले680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकेंद्र में कटौती skinless सामन filletsकेंद्र में कटौती skinless सामन fillets4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च11टीएसपी सूखा अजवायनकीमा बनाया हुआ shallotsकीमा बनाया हुआ shallots1डबल स्टफ्ड ओरियोज़थाइम पत्तियांथाइम पत्तियां22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर56
पत्रिका
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