आपके पास कभी भी बहुत अधिक सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रूइल के साथ छोले-आटिचोक स्टू दें । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.59 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. अगर आपके हाथ में छोले, केसर के धागे, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मूसवुड चना और आटिचोक दिल स्टू, रूइल के साथ ग्रीष्मकालीन मछली स्टू, तथा चना और आटिचोक मसाला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1 1/2 से 2 इंच गहरे पत्तों को छोड़कर, लीक से जड़ों, बाहरी पत्तियों और सबसे ऊपर निकालें । आधा लंबाई में स्लाइस लीक; ठंडे पानी से कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
पानी
2
नाली।
3
अंधेरे पत्ते निकालें; 1 1/2 कप मापने के लिए अंधेरे पत्तियों को काट लें; एक तरफ सेट करें । चॉप बल्ब 2 कप मापने के लिए समाप्त होता है; एक तरफ सेट करें ।
4
सौंफ के बल्ब से डंठल हटा दें । 1 1/2 कप मापने के लिए डंठल काट लें; एक तरफ सेट करें । 2 कप मापने के लिए बल्ब काट लें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ़ बल्ब
5
एक बड़े डच ओवन में कटे हुए गहरे लीक के पत्ते, कटे हुए सौंफ के डंठल, 5 कप पानी, वाइन और सौंफ के बीज मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 25 मिनट उबालें। एक कटोरे के ऊपर छलनी के माध्यम से लीक मिश्रण को छान लें, स्टॉक को सुरक्षित रखें; ठोस पदार्थों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ के बीज
सौंफ
स्टॉक
पानी
लीक
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
चलनी
कटोरा
6
जबकि सब्जी का मिश्रण उबलता है, 8 कप पानी और नींबू का रस मिलाएं । एक समय में 1 आटिचोक के साथ काम करना, आधार के 1 इंच के भीतर स्टेम काट लें; छील स्टेम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
आटिचोक
सब्जी
पानी
आधार
7
कोमल दिल और नीचे छोड़कर, नीचे की पत्तियों और सख्त बाहरी पत्तियों को हटा दें ।
8
आधा लंबाई में आटिचोक काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक
9
एक चम्मच के साथ नीचे से फजी थीस्ल निकालें ।
10
आटिचोक को क्वार्टर में लंबाई में काटें; नींबू पानी में रखें । शेष आर्टिचोक के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक
नींबू
पानी
11
आटिचोक नाली; नींबू पानी त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक
नींबू
पानी
12
मध्यम गर्मी पर पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
कटा हुआ लीक बल्ब, नमक और काली मिर्च जोड़ें; 5 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
लीक
नमक
14
लहसुन जोड़ें; 2 मिनट भूनें। कटा हुआ सौंफ़ बल्ब, आटिचोक क्वार्टर, आरक्षित स्टॉक, आलू, छोले, टमाटर और केसर में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 35 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक उबालें ।