रक्त नारंगी-सौंफ़ शीशे का आवरण के साथ कटा हुआ टूना और सॉटेड वॉटरक्रेस के साथ स्वाद
रक्त नारंगी-सौंफ़ शीशे का आवरण के साथ कटा हुआ टूना और सॉटेड वॉटरक्रेस के साथ स्वाद एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 338 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शेरी सिरका, नमक और काली मिर्च, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 64 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं निशाना साधा ट्यूना & Watercress के साथ Scallion-अदरक का स्वाद, सौंफ, रक्त नारंगी, और Watercress सलाद, तथा रक्त नारंगी विनैग्रेट के साथ कटा हुआ टूना.
निर्देश
जगह एक छोटे saute कड़ाही मध्यम गर्मी पर.
सौंफ डालें और 1 मिनट के लिए टोस्ट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में रस और सौंफ़ के बीज दोनों रखें और 1 कप तक कम होने तक उच्च गर्मी पर पकाएं ।
गर्मी से निकालें और सरसों और शहद में व्हिस्क करें ।
उच्च गर्मी पर पैन या ग्रिल पैन गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ फ़िललेट्स को सीज़न करें और मछली के प्रत्येक टुकड़े के 1 तरफ शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें । सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक ग्लेज़-साइड को पकाएं । पलट दें, अधिक शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें और मध्यम-दुर्लभ दान के लिए 1 से 2 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें ।
एक मध्यम कटोरे में शेरी, तेल और नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
संतरे के टुकड़े और सौंफ डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । अजमोद में स्वाद और गुना करने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
परोसने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
लहसुन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ । जलकुंभी में टॉस करें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह मुरझा न जाए ।
सिरका डालें, टॉस करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
Merlot, Pinot Noir, और गुलाब शराब रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए टूना. हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है निर्देशक का मर्लोट । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है ।
![निर्देशक के Merlot]()
निर्देशक के Merlot
हमारे 2014 के निर्देशक का मर्लोट रसीला और एक गोल, पूर्ण तालू प्रदान करता है । इसकी सुगंध अनीस और मसालेदार लकड़ी के संकेत के साथ लाल और काले फल को प्रदर्शित करती है । प्रवेश पर रसदार, शराब चौड़ी हो जाती है और तालू पर मखमली हो जाती है, जिसमें प्लम, लोगानबेरी और ब्लैक चेरी के स्वाद होते हैं, जो एस्प्रेसो बीन और टोस्टेड वेनिला के सूक्ष्म मसाले नोटों द्वारा उच्चारण किए जाते हैं । मध्यम टैनिन इस शराब के शरीर का समर्थन करते हैं, इसके खत्म होने में परिष्कार प्रदान करते हैं । पेस्टो के साथ ब्रिस्केट, ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स और लिंगुइन के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।