लैट्स (आलू पेनकेक्स)
लेटेस (आलू पेनकेक्स) आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 60 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हनुक्का. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, रसेट आलू, नल का पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं आलू पेनकेक्स (लट्टे), लैट्स (आलू पेनकेक्स), तथा बिल्कुल सही आलू पेनकेक्स (लट्टे).
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पानी और विटामिन सी की गोली रखें और विटामिन सी के घुलने तक हिलाएं; एक तरफ रख दें । एक खाद्य प्रोसेसर के कतरन ब्लेड के माध्यम से आलू को काट लें ।
कटा हुआ आलू निकालें और ब्लेड अटैचमेंट के साथ फूड प्रोसेसर को फिट करें । बैचों में काम करते हुए, आलू को फूड प्रोसेसर और पल्स में तब तक लौटाएं जब तक कि वे चावल के दानों के आकार के न हो जाएं ।
आलू को विटामिन सी के मिश्रण में मिलाएं और मिलाने के लिए हिलाएं । आलू के साथ उसी विधि का उपयोग करके प्याज को खाद्य प्रोसेसर में काट लें और पल्स करें ।
मट्ज़ो भोजन, अंडे, मापा नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आलू के मिश्रण के कटोरे में जोड़ें और शामिल होने तक हिलाएं ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में 1/4 से 1/2 इंच तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें । एक बार जब तेल तलने के लिए पर्याप्त गर्म हो जाए (आप लकड़ी के बर्तन को तेल में चिपकाकर जांच सकते हैं और देख सकते हैं कि किनारों के आसपास बुलबुले बनते हैं या नहीं), आलू के मिश्रण के 3 से 4 टीले (लगभग 2 उदार बड़े चम्मच प्रत्येक) को गर्म तेल में गिराने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें । पैन भीड़ मत करो । चम्मच के पिछले हिस्से से लैट्स को थोड़ा चपटा करें । सुनहरा भूरा होने तक भूनें, प्रति पक्ष लगभग 2 से 3 मिनट ।
अतिरिक्त नमक के साथ नाली और मौसम के लिए कागज़ के तौलिये को हटा दें । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं । जब आप बैटर के सिरे पर पहुँच जाएँ, तो मिश्रण को कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ ताकि तलने से पहले कोई अतिरिक्त तरल निकल जाए ।
चाहें तो सेब की चटनी और/या खट्टा क्रीम के साथ परोसें ।