टेक्सास-स्टाइल बीफ़ ब्रिस्केट को शुरू से अंत तक लगभग 6 घंटे और 55 मिनट की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 444 कैलोरी , 48 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग बनाता है। $3.19 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है । दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए तरल धुआँ, काली मिर्च, केचप और कुछ अन्य चीजें ले लें। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह काफी महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके हनुक्का इवेंट में हिट होगा। बहुत से लोगों को यह यहूदी व्यंजन वास्तव में पसंद नहीं आया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 61% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में टेक्सास-शैली बारबेक्यूड बीफ़ ब्रिस्केट , स्मोक्ड, स्पाइस रबड, टेक्सास टोस्ट पर टेक्सास-शैली ब्रिस्केट और टेक्सास-शैली ब्रिस्केट शामिल हैं।
निर्देश
1
एक बड़े पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, मिर्च पाउडर, तेज पत्ते, लहसुन, अजवाइन नमक, काली मिर्च और, यदि वांछित हो, तो तरल धुआं मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तरल धुआं
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
अजवाइन नमक
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
ब्रिस्केट को आधा काटें; थैले के साथ जोड़ो। बैग को सील करें और कोट करने के लिए पलटें। रात भर फ्रिज में रखें.
3
गोमांस को 5- या 6-क्यूटी में स्थानांतरित करें। धीमी कुकर; शोरबा जोड़ें. ढककर धीमी आंच पर 6-8 घंटे या नरम होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
4
सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, प्याज को नरम होने तक तेल में भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट अधिक पकाएं. बची हुई सामग्री मिलाएँ; के माध्यम से गरम करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
6
धीमी कुकर से ब्रिस्केट निकालें; तेज पत्ते त्यागें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
7
एक मापने वाले कप में 1 कप खाना पकाने का रस रखें; स्किम वसा.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
8
बारबेक्यू सॉस में जोड़ें. बचे हुए रस को त्याग दें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
9
ब्रिस्किट को धीमी कुकर में लौटाएँ; ऊपर से सॉस मिश्रण डालें। ढककर 30 मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं ताकि स्वाद मिल जाए। अनाज के पार गोमांस का पतला टुकड़ा; सॉस के साथ परोसें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
बीफ ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल बेहतरीन विकल्प हैं। ये सभी रेड वाइन ब्रिस्केट के मांसयुक्त, स्मोकी स्वाद को संभाल सकती हैं। यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ मोएट एंड चंदन व्हाइट स्टार () एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है।
मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()
व्हाइट स्टार एक नरम शैंपेन है। गर्म टोस्ट और जिंजरब्रेड की सूक्ष्म सुगंध के साथ, यह अच्छी तरह से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। समाप्ति शहद के स्पर्श के साथ कायम रहती है।