लस मुक्त आम पटाखे
नुस्खा लस मुक्त आम पटाखे तैयार है लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 53 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 6 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 24 परोसता है । अगर आपके हाथ में बेकिंग पाउडर, टैपिओका स्टार्च, चावल का आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 112 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो सीडेड क्रिस्पब्रेड क्रैकर्स तीन तरीके (ग्लूटेन-फ्री, ग्रेन-फ्री, वेगन, पैलियो, नट-फ्री), घर का बना सन और भांग के बीज पटाखे / अनाज मुक्त और लस मुक्त, तथा लस मुक्त पटाखे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । फ्लैट पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, सफेद चावल का आटा, मीठे चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं ।
गठबंधन करने के लिए कम गति पर 20 सेकंड के लिए मिलाएं ।
कम गति पर मिलाएं जब तक कि छोटा करने का कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए, लगभग एक मिनट ।
मिश्रण एक मोटे भोजन जैसा दिखना चाहिए । मिक्सर चलने के साथ, पानी जोड़ें ।
मजबूत आटा रूपों तक मिलाएं, लगभग 30 सेकंड । यदि आटा सूखा है, तो पानी का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ें ।
हल्के सफेद चावल आपके काम की सतह को आटा देते हैं ।
आटा को 1/4-इंच मोटाई तक रोल करें ।
गोल 2 इंच के कटर से काटें और तैयार बेकिंग शीट पर आटा गोल रखें । अंतरिक्ष आटा लगभग एक इंच अलग। एक कांटा के साथ तीन बार आटा दौर के शीर्ष चुभन । (यह भाप को बेकिंग पटाखे से बचने की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि पटाखे हल्के और खस्ता हो जाएं । )
किनारों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
पटाखे को ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष आटा इकट्ठा करना, रोल करना और दोहराना । चार दिनों तक एक सीलबंद कंटेनर में कूल्ड पटाखे स्टोर करें ।