लस मुक्त भराई
लस मुक्त भराई एक है डेयरी मुक्त और लस मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा है इतना स्वस्थ नहीं एक सेवारत के बाद से आपकी दैनिक जरूरतों का 2% कवर करता है विटामिन और खनिजों की । एक सेवारत में शामिल हैं 246 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. यदि आपके पास काली मिर्च, लहसुन, लिंक मीठे इतालवी सॉसेज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । से यह नुस्खा www.seriouseats.com 2459 प्रशंसक हैं । की कीमत के साथ $ 1.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा बल्कि सस्ता माना जा सकता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लस मुक्त भराई, लस मुक्त क्रैनबेरी भराई, तथा लस मुक्त अनाज भराई.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ब्रेड क्यूब्स को दो बड़ी बेकिंग शीट के बीच विभाजित करें । ब्रेड को सुनहरा भूरा और सूखा होने तक, लगभग 30 मिनट तक टोस्ट करें ।
ओवन से पैन निकालें और ब्रेड को ठंडा होने दें ।
एक 9 एक्स 13-इंच बेकिंग शीट को चिकना करें और एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में ब्रेड क्यूब्स रखें । एक बड़े बर्तन में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल गरम करें ।
सॉसेज जोड़ें, एक कांटा के साथ छोटे काटने में अलग हो जाएं क्योंकि यह पकता है । लगभग तीन मिनट तक सॉसेज के गुलाबी टुकड़े न रहने तक पकाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके तेल से सॉसेज निकालें ।
सॉसेज को एक प्लेट पर रखें और एक तरफ रख दें ।
अजवाइन जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि अजवाइन नरम न होने लगे, लगभग दो मिनट । अक्सर सरगर्मी।
प्याज जोड़ें। दो मिनट तक पकाएं, बार-बार हिलाते रहें ।
लहसुन, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें । अजवाइन और प्याज के नरम और सुगंधित होने तक पकाएं । ब्रेड क्यूब्स पर चम्मच सब्जियां ।
सॉसेज के टुकड़े डालें और मिलाएँ ।
ब्रेड के ऊपर लगभग दो कप शोरबा डालें । क्यूब्स शोरबा को अवशोषित करने तक हिलाओ । इसमें एक मिनट लगता है ।
शोरबा का एक अतिरिक्त कप जोड़ें । शोरबा अवशोषित होने तक हलचल जारी रखें । यदि रोटी सूखी लगती है, तो शोरबा का अंतिम कप जोड़ें । (ब्रेड क्यूब्स नम होना चाहिए लेकिन गीला नहीं होना चाहिए । यह ठीक है कि कुछ क्यूब्स अलग हो जाते हैं । यह सामान्य है । )
तैयार पैन में स्टफिंग ट्रांसफर करें ।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और पैन को ओवन में लौटाएं और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग पांच मिनट तक बेक करें ।