वोदका क्रीम सॉस के साथ ग्नोची सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 62 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 1564 कैलोरी. के लिए $ 3.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 63% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 5 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, कोषेर नमक, भारी क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वोदका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं वोदका कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो वोदका क्रीम सॉस, वोदका क्रीम सॉस के साथ पास्ता, तथा Rigatoni के साथ Pancettan और वोदका-क्रीम सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ग्नोची बनाने के लिए: आलू को एक बड़े बर्तन में रखें । पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
Gnocchi
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
नमक डालें और तेज़ आँच पर पानी को उबाल लें । आँच को मध्यम कर दें और आलू को नरम होने तक, लगभग 35 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
3
आलू को सूखा लें । जब वे संभालने के लिए पर्याप्त शांत होते हैं, तो उन्हें छीलें और फिर उन्हें एक खाद्य मिल के माध्यम से पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
4
एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी, पनीर और गर्म आलू के साथ आटा मिलाएं । मिश्रण को चिकना आटा बनने तक काम करें, फिर जड़ी-बूटियों को शामिल करें । आटा को 2 गेंदों में फार्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 इंच के क्यूब्स में काटें
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
5
हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटे की प्रत्येक गेंद को लगभग 1/2-इंच मोटी 'रस्सी' में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
6
'रस्सियों' को 3/4 इंच के टुकड़ों में काटें । व्यवस्था gnocchi पर एक हल्के से floured पकाना शीट. (आप इस बिंदु पर ग्नोची को फ्रीज कर सकते हैं और सीधे फ्रीजर से उपयोग कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
7
सेवा करने से कुछ समय पहले, उच्च गर्मी पर उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाएं । गर्मी कम करें ताकि पानी एक सक्रिय उबाल बनाए रखे । छोटे बैचों में काम करते हुए, ग्नोची को पानी में गिरा दें । ग्नोची को 3 से 4 मिनट तक तैरने तक पकाएं, फिर एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक कोलंडर में पूरी तरह से सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
8
सॉस बनाने के लिए: मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
9
प्याज़ डालें और नरम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
10
वोडका, क्रीम और टोमैटो सॉस डालें और फ्लेवर ब्लेंड होने तक, 2 से 3 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक
11
परोसने से तुरंत पहले, ग्नोची को सॉस में डालें और गरम करें, धीरे से कोट करने के लिए हिलाएं । ग्नोची को गर्म कटोरे में डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
12
एक खाद्य मिल में उनके तरल के बिना पूरे टमाटर प्यूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे टमाटर
13
मध्यम आँच पर एक बड़ी गहरी कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
14
शुद्ध टमाटर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
15
तुलसी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें, सॉस के केंद्रित होने तक, लगभग 25 मिनट तक बार-बार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
1 लाल प्याज, छोटा पासा
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
16
तुलसी निकालें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा या फ्रीज करें ।
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप की कोशिश कर सकते Il Molino di अनुग्रह Solosangiovese Chianti Classico. समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।