वेनिसन वेलिंगटन

वेनिसन वेलिंगटन
वेनसन वेलिंगटन आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 836 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.61 खर्च करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 492 प्रशंसक हैं । लहसुन लौंग, अंडे की जर्दी, पैक ऑल-बटर पफ पेस्ट्री, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया वेनिसन और जंगली मशरूम वेलिंगटन, वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), तथा बेस्ट बीफ वेलिंगटन.

निर्देश

1
अपनी वेलिंगटन बनाने में सहायता के लिए विस्तृत चरण-दर-चरण छवियों के लिए, हमारे गाइड पेज पर जाएं । सबसे पहले, वेनिसन को किचन पेपर से सुखाएं, फिर अच्छी तरह से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
2
एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और मांस को लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
सरसों के साथ ब्रश करें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर 20 मिनट के लिए ठंडा करें । ग्रेवी के लिए कोई भी जूस सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
4
मक्खन को पिघलाएं और प्याज़ और लहसुन को नरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
5
मशरूम, जड़ी बूटी और मसाला जोड़ें, और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि आपके पास पेस्ट जैसा मिश्रण न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
6
ब्रांडी जोड़ें और जब तक इसकी सुखाया पकाना । ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
7
एक साफ सतह पर क्लिंग फिल्म की 2-3 शीटों को ओवरलैप करें और 2 पंक्तियों में प्रोसिटुट्टो बिछाएं, प्रत्येक स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
8
कूल्ड मशरूम पेस्ट को प्रोसिटुट्टो पर फैलाएं, जिससे एक पतली, समान परत बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
मशरूम मिश्रण के केंद्र में पट्टिका रखें । क्लिंग फिल्म के किनारे का उपयोग करके, मांस के चारों ओर प्रोसिटुट्टो और मशरूम की परत को ध्यान से खींचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
10
एक सॉसेज आकार में रोल करें, क्लिंग फिल्म के सिरों को घुमाते हुए, जैसा कि आप करते हैं, एक तंग लॉग बनाने के लिए । फर्म के लिए 30 मिनट के लिए चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
11
हल्के आटे की सतह पर, पेस्ट्री को एक पत्रिका की तुलना में थोड़ा बड़ा आयत में रोल करें, और किनारों को साफ करने के लिए ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
12
प्रोसिटुट्टो पार्सल को सावधानी से खोलें और पेस्ट्री के बीच में लेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
13
पेस्ट्री के निचले आधे हिस्से पर मोड़ो । पीटा अंडे के साथ बाकी शीट को हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)(कीब्लर)
14
मांस के चारों ओर पूरी चीज को रोल करने के लिए रोल करें । पार्सल बनाने के लिए छोटे किनारों के नीचे अच्छी तरह से मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
15
एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और, अपने हाथों का उपयोग करके, मांस के चारों ओर पेस्ट्री को चिकना करें, किसी भी हवा के फंसने से बचने के लिए इसे मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
16
पीटा अंडे की जर्दी के साथ पेस्ट्री को चारों ओर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्मेंमशरूम की किस्में
17
कम से कम 30 मिनट या 24 घंटे तक चिल करें । फिर, चाकू के पिछले हिस्से का उपयोग करके, पेस्ट्री को चिह्नित करें, सावधान रहें कि सभी तरह से कटौती न करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
18
220 सी/200 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
19
एक नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे पर हल्का तेल लगाएं और गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
20
वेलिंगटन को ट्रे पर रखें और 30 मिनट (अच्छी तरह से किए गए 35 मिनट) के लिए बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
21
ओवन से निकालें, अतिरिक्त अंडे के साथ ब्रश करें और 20 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
22
वेनिसन ग्रेवी बनाने के लिए, एक मध्यम पैन में मक्खन का एक बड़ा नॉब पिघलाएं, 1 बारीक कटा हुआ प्याज़, 1 कुचल लहसुन लौंग और 1 अजवायन की टहनी डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
वेनिसनवेनिसन
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
23
लगभग 1 मिनट के लिए 1 बड़ा चम्मच आटा, भूरा जोड़ें, फिर 250 मिलीलीटर बंदरगाह में डालें और दो-तिहाई कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पोर्टपोर्ट
24
वेनिसन से 400 मिलीलीटर बीफ़ स्टॉक और किसी भी आरक्षित रस को जोड़ें, फिर सिरप तक दो-तिहाई तक कम करें । सीज़न, यदि आप चाहें तो 1 बड़ा चम्मच रेडक्रंट जेली डालें और परोसने से पहले छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
वेनिसनवेनिसन
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)

सामग्री

700मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हिरन का मांस की छंटनी की कमरहिरन का मांस की छंटनी की कमर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)जैतून का तेल, साथ ही थोड़ा अतिरिक्तजैतून का तेल, साथ ही थोड़ा अतिरिक्त2(सर्दी)अंग्रेजी सरसोंअंग्रेजी सरसों50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक1बड़ेप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ1लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल400मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चेस्टनट मशरूम, एक खाद्य प्रोसेसर में बहुत बारीक कटा हुआचेस्टनट मशरूम, एक खाद्य प्रोसेसर में बहुत बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटी हुई अजवायन की पत्तियांबारीक कटी हुई अजवायन की पत्तियां1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटा हुआ अजमोदबारीक कटा हुआ अजमोद2(सर्दी)2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग12स्लाइसprosciuttoprosciutto375मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सभी पैक-मक्खन पफ पेस्ट्रीसभी पैक-मक्खन पफ पेस्ट्री2अंडे की जर्दी, पीटाअंडे की जर्दी, पीटा1WES ई अंग्रेजी भाषा कलामैश्ड रूट वेजमैश्ड रूट वेज1WES ई अंग्रेजी भाषा कला6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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जनवरी में आपको गर्म और आरामदायक रखने के लिए 10 धीमी कुकर रेसिपी
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जनवरी के लिए 10 स्वादिष्ट और ताज़ा कॉकटेल रेसिपी!
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इन स्वादिष्ट शीतकालीन व्यंजनों के साथ आरामदायक और गर्म रहें
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पोषक तत्वों से भरपूर और जीवंत आहार के लिए रंगों द्वारा रेनबो फ़ूड
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पोषण का भविष्य, नया और बेहतर खाद्य पिरामिड
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विभिन्न संस्कृतियों के खाद्य पिरामिड
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इष्टतम वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए केटो फूड पिरामिड को डिकोड करना
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कीटो आहार के पीछे के विज्ञान को समझना
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खाद्य पिरामिड का रहस्य: इसके दिलचस्प इतिहास के माध्यम से एक यात्रा
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आपकी आत्मा को गर्म करने के लिए 15 नूडल सूप व्यंजनों का संग्रह
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी