वारेनिकी
वारेनिकी को लगभग आवश्यकता होती है 1 घंटा 55 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा कार्य करता है 36. एक सेवारत में शामिल हैं 86 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, और 2 ग्राम वसा. 18 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास पोर्सिनी मशरूम, सूरजमुखी के बीज का तेल, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 40 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों के लिए प्रयास करें ।
निर्देश
आटा मिलाने के लिए, एक कटोरे में दूध, सूरजमुखी का तेल, अंडे की जर्दी, आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । आप एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं या हाथ से आटा गूंध सकते हैं जब तक कि यह एक चिकना, कठोर आटा न बन जाए । आटे को एक लॉग में आकार दें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक तरफ रख दें ।
सूखे पोर्सिनी को 1/2 कप गर्म पानी में 45 मिनट के लिए भिगो दें । इस बीच, उबलते नमकीन पानी में आलू को निविदा तक कवर करने के लिए पकाएं, लगभग 20 मिनट ।
नाली और एक या दो मिनट के लिए भाप को सूखने दें ।
भिगोने वाले तरल को आरक्षित करते हुए, पुनर्जलीकरण मशरूम को काट लें । आलू को मैश करें, मशरूम-भिगोने वाले तरल को नम करने के लिए जोड़ें ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें । कटा हुआ प्याज में हिलाओ; लगभग 5 मिनट तक प्याज को नरम और पारभासी होने तक पकाएं और हिलाएं । कटा हुआ मशरूम में हिलाओ।
मैश किए हुए आलू, प्याज और मशरूम मिलाएं; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । जब आप पकौड़ी का आटा बेलते हैं तो फिलिंग को एक तरफ रख दें ।
आटे को लगभग 3/8 इंच मोटी और 2 इंच चौड़ी (1 सेमी मोटी और 5 सेमी व्यास) में काटें । एक पतली सर्कल बनाने के लिए हल्के आटे की सतह पर प्रत्येक डिस्क को समतल या रोल करें । प्रत्येक वारेनिकी के केंद्र में बड़े चम्मच से भरने को गिराएं; आटे को आधा मोड़ें और किनारे को सील करने के लिए चुटकी लें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पकौड़ी भर न जाएं ।
एक बड़े बर्तन में गैलन पानी और बड़ा चम्मच नमक उबाल लें ।
उबलते पानी में वैरेनिकी जोड़ें और एक बार, धीरे से हिलाएं । लगभग 10 से 15 मिनट तक सभी पकौड़ी सतह पर तैरने तक उबालें ।
परोसने से पहले अच्छी तरह छान लें ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ एंटीपास्टी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
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चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको
ताजा कट ब्रेड और आड़ू के संकेत के साथ सुरुचिपूर्ण पुष्प गुलदस्ता सामने की ओर ।