वील इनवोल्टिनी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वील इनवोल्टिनी को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 29 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 357 कैलोरी. के लिए $ 3.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वील कटलेट, जैतून का तेल, पेकोरिनो रोमानो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 घंटे. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वील और आटिचोक इनवोल्टिनी, वील रोल (इनवोल्टिनी) और कैपोनाटा, तथा नींबू और मशरूम के साथ वील रोल: इनवोल्टिनी डि विटेलो अल लिमोन.
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक उथले बेकिंग पैन और टोस्ट में ब्रेड क्रम्ब्स फैलाएं, एक या दो बार, सुनहरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक हिलाएं ।
धीरे से पाउंड वील कटलेट 1/8 इंच से थोड़ा कम मोटा होता है, जो मीट पाउंडर के फ्लैट साइड के साथ या रोलिंग पिन के साथ प्लास्टिक रैप की 2 शीट के बीच होता है, फिर लगभग 4 - 3 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
अजमोद, लहसुन, 3/4 कप पनीर, 1/4 कप तेल, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक पेस्ट बनने तक हिलाएं ।
ब्रेड क्रम्ब्स, शेष 1/2 कप पनीर, और शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन कटलेट और 1 चम्मच अजमोद-लहसुन पेस्ट के साथ प्रत्येक टुकड़े के 1 पक्ष को फैलाएं ।
एक बेकिंग शीट को वैक्स पेपर से लाइन करें ।
वील के टुकड़ों को रोल करें (पक्षों को ऊपर चिपकाएं), एक छोटी तरफ से शुरू करें । एक कटोरे में शेष कप तेल डालें और इसमें प्रत्येक रोल को डुबोएं, अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें, फिर ब्रेड-क्रम्ब मिश्रण में ड्रेज करें, टुकड़ों को पालन करने में मदद करने के लिए धीरे से दबाएं ।
बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
एक कटार पर 1 वील रोल थ्रेड करें, फिर प्याज का 1 टुकड़ा, लगभग 1/4 इंच के बीच छोड़ दें । एक ही कटार पर 2 बार दोहराएं, फिर कटार को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । एक ही तरीके से 6 और कटार इकट्ठा करें (अंतिम कटार में केवल 2 रोल होंगे) ।
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग तब गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 1 से 2 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
हल्के तेल वाले ग्रिल रैक पर ग्रिल वील, केवल तभी कवर किया जाता है जब गैस ग्रिल का उपयोग किया जाता है, एक बार पलट जाता है, जब तक कि रोल सुनहरा न हो जाए, लगभग 6 मिनट ।
वील और प्याज को कटार से निकालें और तुरंत परोसें ।
* वील और प्याज को 1 दिन पहले कटार पर पिरोया जा सकता है और ठंडा, शिथिल कवर किया जा सकता है । •यदि आप बाहर ग्रिल करने में असमर्थ हैं, तो आप वील और प्याज के कटार को उबाल सकते हैं । ब्रॉयलर पैन के पहले से गरम ब्रॉयलर और हल्के से तेल रैक । 2 बैचों में उबाल लें गर्मी से 4 से 6 इंच, एक बार पलट कर, सुनहरा होने तक, प्रति बैच लगभग 6 मिनट ।