विशालकाय बटरनट स्क्वैश रैवियोली
विशालकाय बटरनट स्क्वैश रैवियोली आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 471 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.85 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें लें । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं विशालकाय बटरनट स्क्वैश रैवियोली, (विशाल और मिनी) पालक के साथ हॉलिडे बटरनट स्क्वैश लसग्ना रोल, तथा बटरनट स्क्वैश रैवियोली.
निर्देश
भरना: ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक रिमेड बेकिंग पैन में स्क्वैश चंक्स डालें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । कोट करने के लिए टॉस।
सेंकना, हर 20 मिनट में स्क्वैश को हिलाते हुए, बहुत निविदा तक, 35 से 45 मिनट तक । ध्यान से एक खाद्य प्रोसेसर में गर्म स्क्वैश चम्मच और बहुत चिकनी जब तक चक्कर ।
स्क्वैश को एक बड़े कटोरे में खुरचें और ठंडा होने दें । बादाम, ऋषि, परमेसन और जायफल में हिलाओ ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
रैवियोली इकट्ठा करें: चर्मपत्र कागज के साथ एक रिमेड बेकिंग पैन को लाइन करें और सूजी के साथ छिड़के; एक तरफ सेट करें ।
एक काम की सतह पर 1 पास्ता शीट बिछाएं । शुरू 2 में. एक छोटे से अंत से दूर, एक 2-बड़ा चम्मच चम्मच । पास्ता शीट के बीच में भरने का टीला; 4-इन पर दोहराएं । अंतराल। भरने के टीले के आसपास, पास्ता को पानी से ब्रश करें ।
पहले के ऊपर एक दूसरी पास्ता शीट रखें, एक छोटे से छोर पर शुरू करें और भरने पर पास्ता को आसान बनाएं, धीरे से हवा को दबाएं और भरने के प्रत्येक टीले के चारों ओर पास्ता को सील करें ।
पास्ता शीट के लंबे किनारों को पेस्ट्री व्हील या चाकू से ट्रिम करें ताकि शीट 4 इंच हो । चौड़ा।
4-इन बनाने के लिए भरने के बीच रैवियोली को काटें । चौकों।
रैवियोली को चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध पैन में स्थानांतरित करें और प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; पास्ता स्क्रैप को भी इकट्ठा और लपेटें । रैवियोली को आकार देना जारी रखें, ताजा पास्ता आटा के लिए निर्देशों के अनुसार स्क्रैप को फिर से रोल करना और पहले चर्मपत्र की एक और परत को ढेर करना (यदि आवश्यक हो तो एक और पैन जोड़ें), जब तक कि आप सभी भरने का उपयोग नहीं कर लेते; आपके पास 24 से 30 रैवियोली होनी चाहिए और बचे हुए पास्ता (यदि आटा स्क्रैप पुन: रोल करने के लिए बहुत सूखा हो जाता है, तो खाद्य प्रोसेसर में उखड़ जाती है और 1 चम्मच के साथ पल्स होती है । सिक्त होने तक एक बार में पानी । )
सेवा करने के लिए: एक सॉस पैन में, शोरबा को एक तिहाई तक कम होने तक उबालें ।
ओवन को 150 पर प्रीहीट करें और गर्म करने के लिए ओवन में 8 चौड़ी सूप प्लेट या रिमेड डिनर प्लेट सेट करें । 2 बड़े बर्तन (8 से 10 क्यूटी । प्रत्येक) एक रोलिंग उबाल के लिए उदारतापूर्वक नमकीन पानी और 1 चम्मच जोड़ें। प्रत्येक को जैतून का तेल । रैवियोली को बर्तनों के बीच विभाजित करें, गर्मी कम करें ताकि पानी धीरे से उबल जाए, और रैवियोली को पकाएं, कभी-कभी पानी में नीचे धकेलें, बस अल डेंटे (जांच करने के लिए एक कोने का परीक्षण करें), 5 से 7 मिनट तक ।
सूप प्लेटें सेट करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, 3 रैवियोली को पानी से प्रत्येक प्लेट में स्थानांतरित करें । रैवियोली के ऊपर करछुल शोरबा, अजमोद के साथ छिड़के, और परमेसन के साथ परोसें ।
* शॉर्टकट: 2 3/4 एलबीएस खरीदें। एक पूरे स्क्वैश के बजाय बटरनट स्क्वैश के छिलके । अच्छी तरह से स्टॉक किए गए बाजारों के बेकिंग गलियारे में सूजी खरीदें । पास्ता बनाने के बजाय, लगभग 2 एलबीएस खरीदें । एक अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकान या इतालवी डेली, या से ताजा रैवियोली या लसग्ना शीट freshpasta.com ($79 के लिए 16 आउंस.; 5-एलबी। न्यूनतम आदेश) । कम से कम 24 बनाने के लिए आपको रैवियोली को थोड़े अलग आयामों में काटना पड़ सकता है, और आपके पास बचे हुए फिलिंग हो सकते हैं । चिकन शोरबा के लिए एक नुस्खा के लिए, देखें sunset.com/chickenbroth।
आगे बढ़ें: भरना (चरण के माध्यम से
और रात भर सर्द। रैवियोली भरें (चरण के माध्यम से
और उन्हें 1 दिन तक ठंडा करें, या फर्म तक पैन पर फ्रीज करें, बैग में स्थानांतरित करें, और 3 सप्ताह तक फ्रीज करें ।