शतावरी और वसंत प्याज के साथ फ्लैटब्रेड एक है शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 345 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है वसंत. यदि आपके पास फोंटिना चीज़, नमक, एक्स्ट्राविर्जिन ऑलिव ऑयल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो शतावरी, फोंटिना और मसालेदार प्याज के साथ फ्लैटब्रेड, नींबू ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड शतावरी और वसंत प्याज, तथा पुस्तक को पकाएं: वसंत प्याज, शतावरी और मटर के साथ गार्गनेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फ्लैटब्रेड तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में 1/4 कप पानी में चीनी और खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें । सूखे मापने वाले कप और चम्मच में हल्के से चम्मच आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Flatbread
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
पानी
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चाकू
कटोरा
2
खमीर मिश्रण में 1/4 कप आटा जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी । कवर करें और 30 मिनट खड़े रहें (मिश्रण चुलबुली होगी); उजागर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
खमीर मिश्रण में 1/2 कप प्लस 3 बड़े चम्मच पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
खमीर
4
1 3/4 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच तेल और 1/2 चम्मच नमक डालें, एक नरम आटा बनने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 3 बड़े चम्मच आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
नमक
खाना पकाने का तेल
5
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
पंच आटा नीचे, और आधे में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), प्रत्येक भाग को एक आटे की सतह पर 12 इंच के सर्कल में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
रोल
7
1 बड़ा चम्मच कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए पिज्जा के छिलके पर 1 आटा सर्कल रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
आटा
8
ओवन में नीचे रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें । ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोन
ओवन
9
टॉपिंग तैयार करने के लिए, एक कटोरे में 2 1/2 चम्मच तेल और लहसुन मिलाएं; 30 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
10
मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
पैन में वसंत प्याज और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें । बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक ढककर पकाएं । 3 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए खोलें और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसंत प्याज
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
12
शतावरी को उबलते पानी में 2 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
पानी
13
नाली; ठंडे पानी के नीचे कुल्ला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
14
नाली।
15
लहसुन मिश्रण के आधे हिस्से के साथ आटा सर्कल ब्रश करें; 1/2 इंच की सीमा छोड़कर, आटे के ऊपर शतावरी और प्याज के मिश्रण के आधे हिस्से को व्यवस्थित करें । कटा हुआ पनीर के आधे के साथ शीर्ष । पहले से गरम पिज्जा स्टोन पर आटा स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ पनीर
शतावरी
लहसुन
आटा
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोन
16
500 पर 9 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । शेष आटा सर्कल, कॉर्नमील, लहसुन मिश्रण, शतावरी, प्याज मिश्रण और कटा हुआ पनीर के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।