शतावरी और स्पेक के साथ रिसोट्टो
शतावरी और स्पेक के साथ रिसोट्टो आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.69 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 630 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए स्पेक, ऑलिव ऑयल, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. एक चम्मच के साथ 49 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो शतावरी के साथ रिसोट्टो, शतावरी रिसोट्टो, तथा शतावरी रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
10एक उबाल के लिए 4 चौथाई पानी लाओ और 2 चम्मच नमक जोड़ें । पास में बर्फ स्नान स्थापित करें । शतावरी को 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, बर्फ के स्नान में रखें, और शतावरी पकाने के पानी को सुरक्षित रखें । शतावरी के ठंडा होने के बाद, नाली और 1 इंच की लंबाई में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
3 इंच के किनारों के साथ एक भारी तली की कड़ाही में, स्पेक, जैतून का तेल और प्याज को मिलाएं और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 5 मिनट ।
चावल डालें और, लगातार हिलाते हुए, चावल के अपारदर्शी होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
चावल को ढकने तक शतावरी पकाने का पानी डालें । आँच को तेज़ करें, लगातार हिलाते रहें, और चावल को तब तक पकाएँ जब तक कि तरल का स्तर चावल के स्तर से नीचे न चला जाए । चावल के ऊपर तरल स्तर को 15 मिनट तक बनाए रखने के लिए, एक बार में गर्म शतावरी खाना पकाने के तरल, 1 करछुल को जोड़ना जारी रखें ।
चावल में शतावरी डालें और चावल के नरम होने तक पकाएं लेकिन फिर भी अल डेंटे ।
आँच से हटाएँ, मक्खन, पार्मिगियानो और पार्सले डालें और मिलाएँ ।