शतावरी तीखा
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 296 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़, आटा, बर्फ का पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो शतावरी तीखा, शतावरी तीखा, तथा शतावरी तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, नमक के साथ आटा मिलाएं । पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू का उपयोग करके, मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
अंडा और पानी डालें और एक कांटा के साथ आटा बनने तक मिलाएँ । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और इसे एक डिस्क में थपथपाएं । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 1 घंटे या रात भर सख्त होने तक ठंडा करें ।
हल्के फुल्के सतह पर, आटे को 13 इंच के गोल बेल लें । आटे को आधा मोड़ें और ध्यान से इसे हटाने योग्य तल के साथ 11 इंच के टार्ट पैन में स्थानांतरित करें । आटा को अनफोल्ड करें और धीरे से इसे बिना खींचे पैन में दबाएं । ओवरहांग ट्रिम करें । टार्ट शेल को प्लास्टिक में लपेटें और इसे फर्म, लगभग 1 घंटे या रात भर तक ठंडा करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
पन्नी के साथ तीखा खोल लाइन और पाई वजन, सूखे सेम या चावल के साथ भरें ।
खोल को लगभग 1 घंटे तक या किनारे के चारों ओर हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
पाई वेट और फ़ॉइल निकालें और शेल को 10 मिनट तक या समान रूप से ब्राउन होने और पकने तक बेक करें ।
ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें । ओवन को छोड़ दें ।
उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, शतावरी को निविदा तक पकाना, लगभग 4 मिनट ।
ठंडे बहते पानी के नीचे नाली और कुल्ला ।
फिर से सूखा और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । एक ही दिशा का सामना करने वाले सभी भाले के साथ तीखा खोल में शतावरी को व्यवस्थित करें; यदि आवश्यक हो तो उन्हें फिट करने के लिए ट्रिम करें ।
एक मध्यम कटोरे में, अंडे को मिलाने के लिए फेंट लें । दूध, पिघला हुआ मक्खन और नमक में मारो ।
शतावरी के ऊपर कस्टर्ड मिश्रण डालें और ऊपर से पार्मिगियानो-रेजिगो छिड़कें । एक बेकिंग शीट पर तीखा सेट करें और लगभग 45 मिनट तक या कस्टर्ड के सेट होने तक बेक करें ।
लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए टार्ट को रैक में स्थानांतरित करें, फिर 8 वेजेज में काट लें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।