शराबी रसभरी और वेनिला क्रेम फ्रैच के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट

शराबी रसभरी और वेनिला क्रेम फ्रैच के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट
शराबी रसभरी और वेनिला क्रेम फ्रैच के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट के बारे में आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.32 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 406 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, समुद्री नमक, कोको निब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । एक चम्मच के साथ 25 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं शराबी रसभरी और वेनिला क्रीम फ्रैच के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट, क्रेम फ्रैच और रास्पबेरी के साथ चॉकलेट टार्ट, तथा क्रेम फ्रैच और रास्पबेरी के साथ दर्द पेर्डु.

निर्देश

1
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; 375 डिग्री फ़ारेनहाइट करने के लिए पहले से गरम करें हटाने योग्य तल के साथ मक्खन 9 इंच तीखा पैन । प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखा रूपतीखा रूप
ओवनओवन
2
1/2 कप मक्खन जोड़ें; मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है जब तक प्रक्रिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
3
अंडे की जर्दी जोड़ें; नम गुच्छों के बनने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
4
कोको निब जोड़ें; चालू/बंद मोड़ का उपयोग करने में मिश्रण । तैयार पैन के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको निब्सकोको निब्स
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें । कारमेल भरने की तैयारी करते समय रैक पर पैन में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं । चीनी के घुलने तक मध्यम-धीमी आँच पर हिलाएँ । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और मिश्रण के गहरे एम्बर होने तक बिना हिलाए उबालें, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घूमते हुए पैन के साथ पैन के किनारों को लगभग 7 मिनट तक ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
गर्मी से निकालें; क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
3
मक्खन जोड़ें और कम गर्मी पर हलचल करें जब तक कि कारमेल पूरी तरह से चिकना न हो जाए । वेनिला बीन से बीज में परिमार्जन; नमक में हलचल । 10 मिनट ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीनवेनिला बीन
कारमेलकारमेल
मक्खनमक्खन
बीजबीज
नमकनमक
4
क्रस्ट में गर्म कारमेल डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
क्रस्टक्रस्ट
5
लगभग 45 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
1
छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
गर्मी से निकालें; चॉकलेट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
3
चिकना होने तक फेंटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
थोड़ा ठंडा होने तक खड़े रहने दें, लेकिन फिर भी लगभग 10 मिनट ।
5
कारमेल भरने पर समान रूप से गन्ने डालो । चॉकलेट के सख्त होने तक, लगभग 2 घंटे तक खुला तीखा रेफ्रिजरेट करें । आगे क्या 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
कारमेलकारमेल
6
यदि वांछित हो, तो सोने की धूल के साथ टार्ट के ऊपर ब्रश करें ।
7
पतले स्लाइस में तीखा काटें । प्रत्येक प्लेट पर 1 टुकड़ा व्यवस्थित करें । चम्मच जामुन और क्रेम फ्रैच के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
जामुनजामुन
8
* भुना हुआ भुना हुआ कोको बीन्स के बिट्स; कई विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर या से उपलब्ध है chocosphere.com।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्सबीन्स
कोको पाउडरकोको पाउडर

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®142मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)उच्च गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट, कटा हुआउच्च गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट, कटा हुआ3(सर्दी)कोको निब्सकोको निब्स10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआवेनिला क्रेम फ्रैचवेनिला क्रेम फ्रैच10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआखाद्य सोने की धूल (वैकल्पिक; गार्निश के लिए) खाद्य सोने की धूल (वैकल्पिक; गार्निश के लिए)2largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआशराबी रसभरीशराबी रसभरी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बारीक पिसा हुआ फ्लेर डे सेल या महीन समुद्री नमकबारीक पिसा हुआ फ्लेर डे सेल या महीन समुद्री नमक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, 4 टुकड़ों में काट लें(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, 4 टुकड़ों में काट लें1वेनिला बीन, लंबाई में विभाजितवेनिला बीन, लंबाई में विभाजित596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर3
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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