सूखी रगड़ के साथ स्मोक्ड पसलियों
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सूखे रगड़ के साथ स्मोक्ड पसलियों को आज़माएं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा 10 और लागत में कार्य करता है $ 4.54 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 73g प्रोटीन की, 46 ग्राम वसा, और कुल का 749 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंचो चिली पाउडर, लहसुन पाउडर, अजवाइन के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन, बीफ और पोर्क के लिए बेस्ट ड्राई स्पाइस रब, स्मोक्ड पसलियों, तथा स्मोक्ड स्पेयर पसलियों.
निर्देश
सेब की लकड़ी के धूम्रपान चिप्स को पानी में भिगोएँ, लगभग 15 मिनट । मध्यम गर्मी पर अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक ग्रिल सेट करें (बिना गर्मी स्रोत के एक तरफ छोड़ दें) ।
लकड़ी के चिप्स को सूखा। यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो चिप्स को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में रखें और गर्मी स्रोत पर रखें; यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो गीले चिप्स को सीधे अंगारों के ऊपर रखें ।
एक कटोरे में 1/4 कप नमक, 2 बड़े चम्मच काली मिर्च, लहसुन पाउडर, अजवायन, अजवाइन के बीज, लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर और एंको चिली पाउडर मिलाएं । समाप्त होने पर पसलियों पर छिड़कने के लिए मिश्रण का लगभग एक तिहाई हिस्सा अलग रख दें ।
एक स्प्रिट बोतल में सिरका, नींबू का रस और 1/4 कप पानी मिलाएं । इसका उपयोग चखने के लिए किया जाएगा, जो पसलियों को नम और कोमल बनाए रखेगा और रगड़ छड़ी में मदद करेगा ।
शेष सूखे रगड़ के साथ पसलियों को चारों ओर रगड़ें, फिर उन्हें ग्रिल के कूलर की तरफ रखें (सीधे गर्मी पर नहीं; आप चाहते हैं कि पसलियों को कम और धीमी गति से पकाना) । खाना पकाने के दौरान दो या तीन बार सिरका मिश्रण के साथ पसलियों को छिड़कते हुए, 2 घंटे 30 मिनट तक ढककर पकाएं । जब पसलियों के बारे में बस किया जाता है, तो उन्हें एक अंतिम स्प्रे दें और आरक्षित सूखे रगड़ के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ताकि तैयार पसलियों को उस सभी स्वादिष्ट स्वाद के साथ लेपित किया जाए ।