सेज ब्राउन बटर के साथ बटरनट स्क्वैश कैपेलैची
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सेज ब्राउन बटर के साथ बटरनट स्क्वैश कैपेलैकी दें । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जायफल, पास्ता आटा, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टॉर्टेलिनी के साथ बटरनट स्क्वैश और सेज ब्राउन बटर, सेज ब्राउन बटर में बटरनट स्क्वैश नूडल्स, तथा सेज ब्राउन बटर के साथ बटरनट स्क्वैश ग्नोची.
निर्देश
बीच में रैक के साथ 425 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
तेल के साथ स्क्वैश के किनारों को काटें और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च (कुल) के साथ छिड़के । एक उथले बेकिंग पैन में सुनहरा भूरा और निविदा, 30 से 45 मिनट तक भूनें । कमरे के तापमान को ठंडा करें, फिर मांस को बाहर निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, इसे एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और छिलका हटा दें । पनीर, जायफल, ब्रेड क्रम्ब्स और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
क्वार्टर आटा। प्लास्टिक रैप के साथ 3 टुकड़ों को कवर करें । एक फ्लैट आयत में शेष टुकड़ा बाहर पैट; आटे के साथ धूल ।
व्यापक सेटिंग पर पास्ता मशीन के रोलर्स सेट करें । रोलर्स के माध्यम से आयताकार, एक छोटी तरफ फ़ीड करें । एक पत्र की तरह तिहाई में आयताकार मोड़ो, और इसे रोलर्स के माध्यम से पहले एक छोटी तरफ फ़ीड करें । 6 या 7 बार दोहराएं, आटे को तिहाई में फोल्ड करें और इसे रोलर्स के माध्यम से खिलाएं, हर बार एक छोटी तरफ, चिपकने से रोकने के लिए आटा के साथ धूल ।
डायल को अगले (संकरा) सेटिंग में बदल दें और बिना फोल्ड किए रोलर्स के माध्यम से आटा खिलाएं, पहले एक छोटी तरफ । तह के बिना आटा खिलाना जारी रखें, हर बार रोलर्स के बीच जगह बनाते हुए, जब तक कि दूसरी या तीसरी - सबसे संकीर्ण सेटिंग का उपयोग न किया जाए । (बहुत पतला रोल न करें या भरने पर पास्ता फट जाएगा । )
पास्ता शीट को हल्के फुल्के सतह पर रखें और 3 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें ।
प्रत्येक वर्ग के केंद्र में भरने का एक गोल चम्मच रखें, फिर हल्के से पानी के साथ वर्ग के किनारों को नम करें और एक त्रिकोण बनाने के लिए आधे में मोड़ो, मजबूती से दबाएं लेकिन धीरे से सील करने के लिए भरने और किसी भी हवा को बाहर निकालने के लिए । एक छोटी सी अंगूठी बनाने के लिए, 2 विपरीत कोनों को एक साथ लाएं, ओवरलैपिंग समाप्त करें, फिर उन्हें एक साथ दबाएं ।
हल्के फुल्के किचन टॉवल (टेरी क्लॉथ नहीं) में ट्रांसफर करें । आटा के शेष टुकड़ों और शेष भरने के साथ अधिक कैपेलैची बनाएं, रसोई के तौलिया में स्थानांतरित करें ।
नमकीन पानी (2 चौथाई पानी के लिए 4 बड़े चम्मच नमक) को अल डेंटे, 6 से 8 मिनट तक उबालने के पास्ता पॉट में कैपेलैसी पकाएं । धीरे से पास्ता निकालें।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन गरम करें, सुनहरा भूरा होने तक, फिर ऋषि को पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि ऋषि कुरकुरा न हो और मक्खन गहरा सुनहरा भूरा न हो । स्वादानुसार नींबू का रस और नमक और काली मिर्च डालें ।
सॉस के साथ कैपेलैची परोसें ।