आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्टेक डायने को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $8.84 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 38g प्रोटीन की, 56g वसा की, और कुल का 786 कैलोरी. 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास वोस्टरशायर सॉस, ब्रांडी, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और דל פחמימות, आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्टेक डायने, स्टेक डायने, तथा स्टेक डायने.
निर्देश
1
जोड़े के साथ अच्छी तरह से: cabernet
2
एक सॉस पैन में बीफ़ स्टॉक जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 कप, लगभग 1 घंटे तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ स्टेक छिड़कें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या कच्चा लोहा पैन में, 2 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून का तेल गरम करें । जब मक्खन पिघल गया है और तेल shimmers जोड़ने के लिए, steaks. स्टेक को दोनों तरफ से ब्राउन करें, प्रति साइड 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
स्टेक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें, हल्के से पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
5
पैन में मशरूम और प्याज़ डालें और 2 मिनट तक पकाएँ, बार-बार हिलाते हुए, ज़रूरत पड़ने पर तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
लहसुन डालें। जब लहसुन हल्के रंग का हो जाए, तो ब्रांडी डालें (सावधान रहें, यह प्रज्वलित हो सकता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
7
शराब, सरसों, वोस्टरशायर और कम बीफ़ स्टॉक जोड़ें । 2 से 3 मिनट और उबालें । स्टेक को पैन में लौटाएं और उन्हें वांछित तापमान पर पकाना समाप्त करें, 2 से 4 मिनट, फ़िललेट्स के आकार और वांछित तापमान/दान के आधार पर । मध्यम-दुर्लभ के लिए, तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
बीफ स्टॉक
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
सॉस को पिघलाने के लिए शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर एक स्टेक रखें और स्टेक के ऊपर सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया