सोटो रेसा सिर्फ वह साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.44 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 445 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाइम वेजेज, सीताफल, फैट-स्किम्ड चिकन ब्रोथ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सोटो अयम (इंडोनेशियाई स्पष्ट चिकन सूप).
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन, कटा हुआ प्याज़, मैकाडामिया नट्स, गंगाजल, हल्दी, जीरा, धनिया, सफेद मिर्च और जायफल मिलाएं । एक पेस्ट के लिए भंवर मिश्रण, आवश्यकतानुसार कंटेनर पक्षों को स्क्रैप करना । (या एक चाकू के साथ सामग्री काट लें, फिर एक ब्लेंडर में एक पेस्ट में घुमाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Macadamia पागल
सफेद मिर्च
धनिया
Galangal
शालोट
हल्दी
लहसुन
जायफल
जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
चाकू
2
उच्च गर्मी पर 5-से 6-चौथाई पैन में, पेस्ट और तेल को तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण मुश्किल से भूरा न होने लगे, लगभग 3 मिनट । शोरबा और नारियल के दूध में हिलाओ, कवर करें, और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारियल का दूध
शोरबा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
इस बीच, स्टेम एंड और लेमन ग्रास से किसी भी सख्त पत्तियों को ट्रिम करें और मोटे बाहरी परत को खींच लें । डंठल को चाकू की पीठ से कुचलें, फिर 3 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू घास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
4
शोरबा में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
5
शोरबा में चिकन स्तन जोड़ें। कवर करें, एक उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि स्तन सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) के केंद्र में गुलाबी न हों, 15 से 20 मिनट । चिकन को बाहर निकालें और कम से कम 10 मिनट ठंडा होने दें । शोरबा से वसा स्किम करें । (या यदि आगे बना रहे हैं, तो शोरबा और चिकन को अलग से कवर करें और ठंडा करें । ठंडा शोरबा से वसा को उठाएं और त्यागें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
पूरे चिकन
शोरबा
6
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन शोरबा । उच्च गर्मी पर एक उबाल पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
शोरबा
7
चिकन को कतरों में फाड़ दें । अलग-अलग छोटे कटोरे में, टीला कटा हुआ चिकन, चावल, पत्ता गोभी, बीन स्प्राउट्स, हरा प्याज, टमाटर, सीताफल, अंडे के वेजेज, आलू के चिप्स, तले हुए प्याज़, चूने के वेजेज और चिली संबल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकन
बीन स्प्राउट्स
हरा प्याज
आलू के चिप्स
लाइम वेज
सिलेंट्रो
शालोट
टमाटर
गोभी
पूरे चिकन
मिर्च मिर्च
चावल
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
एक ट्यूरेन या घड़े में गर्म शोरबा डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
9
मेहमानों को चिकन, चावल, गोभी, बीन स्प्राउट्स, हरी प्याज, टमाटर, सीताफल और अंडे के वांछित भागों को विस्तृत कटोरे में रखें । कटोरे में गर्म शोरबा डालें या डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्स
हरा प्याज
सिलेंट्रो
टमाटर
गोभी
पूरे चिकन
शोरबा
अंडा
चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
करछुल
10
आलू के चिप्स और तले हुए प्याज़ के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू के चिप्स
शालोट
11
स्वाद के लिए चूने के वेजेज, मिर्च संबल, और अधिक नमक और काली मिर्च से रस जोड़ें ।