संतरे, शहद और टोस्टेड-बादाम क्रस्ट के साथ क्रीम टार्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए संतरे, शहद और टोस्टेड-बादाम क्रस्ट के साथ क्रीम टार्ट दें । के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 328 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 11 प्रशंसक हैं । बादाम, अंडे की जर्दी, चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टोस्टेड बादाम क्रस्ट के साथ चॉकलेट चेरी टार्ट (लस मुक्त , पैलियो + शाकाहारी), इलायची क्रीम और बादाम क्रस्ट के साथ लस मुक्त आड़ू, बेर, रास्पबेरी तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रश के साथ 9 इंच व्यास तीखा पैन के नीचे(पक्षों नहीं) पर पिघला हुआ मक्खनहटाने योग्य नीचे। आटा, बादाम,चीनी, और नमक को प्रोसेसर में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि नट्स न हो जाएबारीक जमीन ।
6 बड़े चम्मच कटा हुआ जोड़ेंमक्खन। तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण मोटे जैसा न हो जाए ।
जर्दी जोड़ें। आटा आने तक ब्लेंड करेंएक साथ नम गुच्छों में । पैन के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं । कांटा के साथ सभी पर पियर्स आटा । फ्रीज तकफर्म, कम से कम 30 मिनट । आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । जमे हुए रखें।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बेक क्रस्ट तकगहरा सुनहरा भूरा (क्रस्ट थोड़ा कश जाएगा),लगभग 18 मिनट ।
क्रस्ट को रैक में स्थानांतरित करें औरपूरी तरह से ठंडा ।
जगह 2छोटे कप में चम्मच पानी ।
जिलेटिन के नरम होने तक,10 से 12 मिनट तक खड़े रहने दें ।
व्हिस्क यॉल्क्स, चीनी, कॉर्नस्टार्च, औरमध्यम कटोरे में नारंगी छील मिश्रण करने के लिए । भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए दूध लाओमध्यम गर्मी पर । धीरे-धीरे गर्म दूध को फेंटेंयोक मिश्रण के लिए । उसी सॉस पैन पर लौटें ।
कस्टर्ड के गाढ़ा होने और उबलने तक,लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
घुलने तक जिलेटिन मिश्रण और व्हिस्क जोड़ेंऔर कस्टर्ड चिकना है ।
कस्टर्ड को दूसरे माध्यम में स्थानांतरित करेंकटोरा ।
कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, हिलाएंकभी-कभी, लगभग 30 मिनट (कस्टर्ड होगाबहुत मोटी हो) ।
चोटी तक मध्यम कटोरे में क्रीम मारो । फार्म ।
चिकनी होने तक व्हिस्क कस्टर्ड । 3 अतिरिक्त में कस्टर्ड में फोल्ड क्रीम।
भरने को क्रस्ट में स्थानांतरित करें । भरने तक चिल टार्टसेट्स, कम से कम 3 घंटे और 8 घंटे तक ।
प्रत्येक के ऊपर और नीचे 1/3 इंच काटेंनारंगी । फ्लैट अंत पर 1 नारंगी खड़े हो जाओ ।
कटऑफ सभी छील और पिथ, समोच्च के बादफल । कटोरे पर काम करना, बीच में कटौतीझिल्ली, नारंगी खंडों को जारी करना ।
धीरे से छोटे चाकू की नोक को बीच में स्लाइड करेंक्रस्ट को ढीला करने के लिए क्रस्ट और पैन के किनारे । पुशअप टार्ट पैन बॉटम, रिलीजिंग टार्ट।
टार्ट को वेजेज में काटें ।
स्थानांतरण टोपलेट्स। कई नारंगी खंडों की व्यवस्था करेंटार्ट के प्रत्येक पच्चर को ऊपर करें; शहद के साथ बूंदा बांदीऔर सेवा करते हैं ।