नुस्खा स्पेनिश पोर्क ब्रेज़ तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और डेयरी मुक्त यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.65 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 650 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम, मध्यम-सूखी शेरी, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोटी और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । 4 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 88 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पेनिश पोर्क ब्रेज़, पोर्क ब्रेज़ मेयोनेज़ और त्वरित-मसालेदार खीरे के साथ सॉस-वाइड पोर्क बेली बन्स, तथा टोमाटिलो पोर्क ब्रेज़ विथ पिकल्ड चिलिस (पुएरको एन साल्सा वर्डे.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
नमक और काली मिर्च के साथ, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो पोर्क शैंक्स और सुअर के पैर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पोर्क शैंक
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी चौड़े बर्तन में तेल गरम करें । बैचों में काम करना, भूरा होने तक टांगों और पैरों को भूनें, प्रति बैच लगभग 12 मिनट; बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
पॉट
4
बर्तन में गाजर, प्याज, लहसुन और अजवायन डालें । प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
लहसुन
प्याज
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
5
रस, शोरबा, शेरी, मिर्च, टमाटर का पेस्ट, मिर्च पाउडर, पेपरिका, जीरा, और धनिया के साथ मोटे कटा हुआ टमाटर जोड़ें । उबालने के लिए लाओ, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रस में टमाटर
मिर्च पाउडर
टमाटर का पेस्ट
धनिया
लाल शिमला मिर्च
मिर्च मिर्च
शेरी
शोरबा
जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
यदि पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो शैंक और पैर लौटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
स्मोक्ड हैम शैंक्स को पॉट में रखें, सभी को सिंगल लेयर में व्यवस्थित करें । उबालने के लिए लौटें । कवर पॉट और ओवन में जगह । पोर्क शैंक्स के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे 40 मिनट तक ब्रेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क शैंक
स्मोक्ड हैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
पॉट
8
झुकाव पॉट; ध्यान से सभी वसा को चम्मच से हटा दें । लगभग 8 मिनट तक सॉस को वांछित स्थिरता तक गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर पका हुआ सूअर का मांस । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करें: पोर्क 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । लगभग 30 मिनट ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढककर ठंडा रखें । जारी रखने से पहले मध्यम गर्मी पर फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सॉस
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
1
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
बीन्स, लहसुन और केसर डालें । लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
लहसुन
बीन्स
3
कटा हुआ प्रोसिटुट्टो में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
4
नमक और काली मिर्च के साथ सेम छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बीन्स
5
ग्रेमोलटा के लिए छोटे कटोरे में अजमोद, बादाम और संतरे के छिलके मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
बादाम
अजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 6 पोर्क टांग रखें । चारों ओर चम्मच सॉस। टांगों के चारों ओर चम्मच गार्बानो बीन्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोला
पोर्क शैंक
सॉस
7
कुछ ग्रेमोलटा के साथ छिड़के । कपड़ा prosciutto स्ट्रिप्स पर shanks.