स्पेनिश पोर्क ब्रेज़

स्पेनिश पोर्क ब्रेज़
नुस्खा स्पेनिश पोर्क ब्रेज़ तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और डेयरी मुक्त यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.65 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 650 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम, मध्यम-सूखी शेरी, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोटी और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । 4 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 88 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पेनिश पोर्क ब्रेज़, पोर्क ब्रेज़ मेयोनेज़ और त्वरित-मसालेदार खीरे के साथ सॉस-वाइड पोर्क बेली बन्स, तथा टोमाटिलो पोर्क ब्रेज़ विथ पिकल्ड चिलिस (पुएरको एन साल्सा वर्डे.

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
नमक और काली मिर्च के साथ, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो पोर्क शैंक्स और सुअर के पैर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पोर्क शैंकपोर्क शैंक
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी चौड़े बर्तन में तेल गरम करें । बैचों में काम करना, भूरा होने तक टांगों और पैरों को भूनें, प्रति बैच लगभग 12 मिनट; बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
पॉटपॉट
4
बर्तन में गाजर, प्याज, लहसुन और अजवायन डालें । प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
रस, शोरबा, शेरी, मिर्च, टमाटर का पेस्ट, मिर्च पाउडर, पेपरिका, जीरा, और धनिया के साथ मोटे कटा हुआ टमाटर जोड़ें । उबालने के लिए लाओ, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रस में टमाटररस में टमाटर
मिर्च पाउडरमिर्च पाउडर
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
धनियाधनिया
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
शेरीशेरी
शोरबाशोरबा
जीराजीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
यदि पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो शैंक और पैर लौटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
7
स्मोक्ड हैम शैंक्स को पॉट में रखें, सभी को सिंगल लेयर में व्यवस्थित करें । उबालने के लिए लौटें । कवर पॉट और ओवन में जगह । पोर्क शैंक्स के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे 40 मिनट तक ब्रेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क शैंकपोर्क शैंक
स्मोक्ड हैमस्मोक्ड हैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
पॉटपॉट
8
झुकाव पॉट; ध्यान से सभी वसा को चम्मच से हटा दें । लगभग 8 मिनट तक सॉस को वांछित स्थिरता तक गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर पका हुआ सूअर का मांस । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करें: पोर्क 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । लगभग 30 मिनट ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढककर ठंडा रखें । जारी रखने से पहले मध्यम गर्मी पर फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सॉससॉस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
1
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
बीन्स, लहसुन और केसर डालें । लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
लहसुनलहसुन
बीन्सबीन्स
3
कटा हुआ प्रोसिटुट्टो में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
4
नमक और काली मिर्च के साथ सेम छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
बीन्सबीन्स
5
ग्रेमोलटा के लिए छोटे कटोरे में अजमोद, बादाम और संतरे के छिलके मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
बादामबादाम
अजमोदअजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 6 पोर्क टांग रखें । चारों ओर चम्मच सॉस। टांगों के चारों ओर चम्मच गार्बानो बीन्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोलाछोला
पोर्क शैंकपोर्क शैंक
सॉससॉस
7
कुछ ग्रेमोलटा के साथ छिड़के । कपड़ा prosciutto स्ट्रिप्स पर shanks.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
8
शेष ग्रेमोलटा पास करते हुए परोसें ।

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटे हुए बादामकटे हुए बादाम3सूखे एंको बवासीर,* आधा, तना हुआ, बीजयुक्तसूखे एंको बवासीर,* आधा, तना हुआ, बीजयुक्त879मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)garbanzo सेम (छोला), सूखाgarbanzo सेम (छोला), सूखा794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)रस में बेर टमाटर, टमाटर कटा हुआरस में बेर टमाटर, टमाटर कटा हुआ2largesगाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1सुअर का पैर (वैकल्पिक)सुअर का पैर (वैकल्पिक)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी शेरीसूखी शेरी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम1बड़ेलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ5largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ11 पौंड तोरी,जमीन धनियाजमीन धनिया2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जीराजमीन जीरा567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्मोक्ड हैम शैंक्सस्मोक्ड हैम शैंक्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)स्पैनिश स्वीट पेपरिका (पिमेंटन डल्स) या हंगेरियन स्वीट पेपरिकास्पैनिश स्वीट पेपरिका (पिमेंटन डल्स) या हंगेरियन स्वीट पेपरिका4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1बड़ेप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कसा हुआ संतरे का छिलकाकसा हुआ संतरे का छिलका596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद15इंचमोटी पोर्क टांग के टुकड़ेमोटी पोर्क टांग के टुकड़े4पतले प्रोसिटुट्टो स्लाइस, स्ट्रिप्स में फटे (गार्निश के लिए)पतले प्रोसिटुट्टो स्लाइस, स्ट्रिप्स में फटे (गार्निश के लिए)1चुटकीकेसर के बड़े धागेकेसर के बड़े धागे2(सर्दी)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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