स्प्लिट-सेकंड कुकीज़
स्प्लिट-सेकंड कुकीज़ केवल वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 11 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 88 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 36 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, स्मूद जैम, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्प्लिट-सेकंड कुकीज़, केले स्प्लिट कुकीज़, तथा केले स्प्लिट कुकीज़.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और ओवन को तिहाई में विभाजित करने के लिए 2 रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट; एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में मापा आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को मिलाएं और किसी भी गांठ को हटा दें; एक तरफ सेट करें ।
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और चीनी रखें । मध्यम गति पर मारो जब तक कि प्रकाश और शराबी न हो, कटोरे के किनारों को आवश्यकतानुसार खुरच कर, लगभग 3 मिनट । मिक्सर को रोकें, पैडल और कटोरे के किनारों को खुरचें, और अंडा और वेनिला डालें । शामिल होने तक मध्यम गति पर मारो, लगभग 1 1/2 मिनट । मिक्सर को रोकें और कटोरे को खुरचें ।
आटे का मिश्रण डालें और धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, लगभग 45 सेकंड । आटे को एक काम की सतह पर घुमाएं और इसे एक डिस्क में बनाएं । आटा को 4 बराबर भागों में विभाजित करें । अपने हाथों का उपयोग करके, प्रत्येक भाग को 10-बाय-1-इंच लॉग में रोल करें । प्रत्येक तैयार बेकिंग शीट पर लॉग के 2 को सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करें । लकड़ी के चम्मच के हैंडल का उपयोग करके, प्रत्येक लॉग के केंद्र में 1/2-इंच चौड़ा और 1/2-इंच गहरा गर्त बनाएं, प्रत्येक छोर पर 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें ।
जाम को एक पाइपिंग बैग या एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें (प्लास्टिक बैग के एक निचले कोने को बंद करें, यदि उपयोग कर रहे हैं) और प्रत्येक गर्त में जाम को पाइप करें ।
दोनों बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 10 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट को आगे से पीछे और ऊपर से नीचे तक घुमाएं और तब तक बेक करें जब तक कि कुकी लॉग नीचे के किनारों के चारों ओर हल्के सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 10 से 12 मिनट अधिक ।
बेकिंग शीट को वायर रैक पर रखें और लॉग को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें । चर्मपत्र चादरों में से 1 उठाओ और ध्यान से दो लॉग को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
विकर्ण पर प्रत्येक लॉग को 1 इंच चौड़े टुकड़ों में काटें ।
कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष चर्मपत्र शीट और कुकी लॉग के साथ दोहराएं ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें । एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर करें ।