स्मोक्ड ट्राउट डेविल्ड अंडे
स्मोक्ड ट्राउट शैतान अंडे सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 46 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा है 80 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । ऐप्पलवुड-स्मोक्ड ट्राउट, डिल फ्रैंड्स, समुद्री नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो स्मोक्ड ट्राउट डेविल्ड अंडे, ट्राउट रो और डिल के साथ बिस्कुट पर अंडे, तथा स्मोक्ड, शैतान अंडे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अंडे को आधी लंबाई में काटें, जर्दी निकालें, और अंडे की सफेदी को एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, यॉल्क्स, मेयो, डिजॉन, नमक, नींबू का रस और स्मोक्ड ट्राउट को मिलाएं, और जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए, तब तक आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचें । यदि आवश्यक हो तो नमक का स्वाद लें और समायोजित करें ।
एक सर्विंग प्लेट पर अंडे का सफेद भाग रखें । जर्दी मिश्रण को पेस्ट्री बैग (या एक कोने से कटे हुए ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग) में खुरचें और मिश्रण को अंडे के सफेद भाग में पाइप करें ।
परोसने से ठीक पहले ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें ।
एक बर्तन में अंडे रखें और उन्हें ठंडे पानी से ढक दें, ढक दें और उबाल लें । अंडों को एक मिनट तक उबलने दें, आँच बंद कर दें और अंडों को 10 मिनट तक गर्म पानी में बैठने दें ।
अंडों को निथार लें और ठंडा होने तक उन्हें बर्फ के स्नान में डुबो दें । अंडे तुरंत उपयोग के लिए तैयार हैं या एक सप्ताह तक प्रशीतित किए जा सकते हैं । नोट: यह उन अंडों के साथ सबसे अच्छा काम करता है जिनकी उम्र उन पर थोड़ी होती है अल्ट्रा-फ्रेश अंडे जैसे कि हम अपने किसानों के बाजार से अच्छी तरह से छीलते नहीं हैं, इसलिए मैं आमतौर पर कुछ हफ़्ते पहले उबालने के लिए अंडे खरीदता हूं ।