सुरुचिपूर्ण बेरी पुष्पांजलि केक
सुरुचिपूर्ण बेरी पुष्पांजलि केक के बारे में आवश्यकता है 3 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.15 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 364 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। अंडे की सफेदी, खूबानी जैम, नीलगिरी की कई टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 327 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 45 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया सुरुचिपूर्ण बेरी ट्रिफ़ल, सुरुचिपूर्ण ताजा बेरी टार्ट, तथा नींबू खसखस ड्रेसिंग के साथ शीतकालीन बेरी सलाद पुष्पांजलि.
निर्देश
एक अंगूठी के आकार का केक बनाएं: गर्म ताड़ी फ्रूटकेक मिक्स (नुस्खा विपरीत) तैयार करें, फिर 23 सेमी गोल, गहरे केक टिन को चिकना और डबल-लाइन करें । एक खाली 400 ग्राम कैन से लेबल को छीलकर अच्छी तरह धो लें । कैन के बाहर मक्खन लगाएं और नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर में लपेटें । बेकिंग बीन्स, चावल या सूखे दालों (इसे तौलने के लिए) के साथ एक तिहाई भर सकते हैं, फिर टिन के बीच में रखें । रिंग के चारों ओर केक मिश्रण को चम्मच करें, फिर शीर्ष को चिकना करें ।
160 सी/फैन 140 सी/गैस 3 पर 1 घंटे के लिए बेक करें, फिर 140 सी/फैन 120 सी/गैस 1 पर जाएं और एक और घंटे के लिए या एक कटार साफ होने तक बेक करें ।
जबकि केक अभी भी गर्म है, छेद के साथ केक को काली मिर्च के लिए कटार का उपयोग करें, इसे सभी तरह से नीचे दबाएं । चाय में चीनी घोलें, व्हिस्की या संतरे का रस डालें, फिर सतह पर चम्मच डालें । यदि आप समय से पहले केक बना रहे हैं, तो इसे हर हफ्ते गर्म ताड़ी के ताजा स्विग के साथ खिलाएं, लेकिन ध्यान रखें कि केक को गीला न करें । एक महीने के लिए एक ठंडी, सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है । यदि समय पर कम है, तो केक उसी दिन बनाया जा सकता है जब आप इसे सजाते हैं ।
सजाने के लिए, अंडे की सफेदी को हल्के से फेंटें, फिर ढलाईकार चीनी को एक सपाट प्लेट या ट्रे पर रखें । अंडे की सफेदी में पत्तियों की युक्तियों को डुबोएं, किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं, फिर चीनी को कोट करने के लिए डुबोएं । जब आप केक को मार्जिपन से ढक दें तो सूखने के लिए छोड़ दें । यदि आपके क्रैनबेरी जमे हुए हैं, तो उन्हें पिघलना और सूखने के लिए इस स्तर पर रसोई के तौलिया की कुछ चादरों पर छोड़ दें, या रस टुकड़े में चला जाएगा ।
मार्जिपन को 23 सेमी के घेरे में रोल करें, इसे अपने हाथों से एक गोल आकार दें । वैकल्पिक रूप से, मार्जिपन को अपनी आवश्यकता से थोड़ा बड़ा रोल करें, फिर एक गाइड के रूप में केक टिन बेस का उपयोग करके एक गोल काट लें । मार्जिपन को पलट दें ।
जाम के साथ केक के शीर्ष को ब्रश करें, फिर इसे मार्जिपन पर, जाम की तरफ नीचे रखें ।
बीच में छेद करें। कैन का उपयोग करके, केक के केंद्र में छेद के माध्यम से धक्का दें और अतिरिक्त मार्जिपन को पंच करें यह सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका है कि कवर में छेद केक में छेद से मेल खाता है । केक को सही तरीके से मोड़ें और केक प्लेट पर बैठें ।
आइसिंग शुगर को छान लें, फिर अंडे की सफेदी से गाढ़ा और चिकना होने तक फेंटें ।
एक पैलेट चाकू के साथ मार्जिपन पर फैलाएं, फिर क्रैनबेरी, बे पत्तियों और पाले सेओढ़ लिया नीलगिरी स्प्रिंग्स के साथ शीर्ष को सजाएं । काटने से पहले रात भर सेट करने के लिए छोड़ दें । एक दिन आगे तक सजाया जा सकता है । केक को आइसिंग तक पन्नी में लपेटकर रखें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट केक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।