स्वादिष्ट कोको-नटी पावलोवा लॉग
स्वादिष्ट कोको-नटी पावलोवा लॉग 10 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। प्रति सर्विंग 95 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है । इस मिठाई में प्रति सेवन 182 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा है । फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए भारी क्रीम, अनानास, अखरोट और नारियल की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी को 7 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 57 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 27% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना अच्छा नहीं है। समान व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट कोको-नट्टी पावलोवा लॉग , नट्टी चीज़ लॉग और कोको नट्टी कारमेल पॉपकॉर्न आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
विशेष उपकरण: स्टैंड या हाथ
ओवन को 325 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट पर मक्खन लगाएं और उस पर मक्खन लगा चर्मपत्र बिछा दें। रद्द करना।
एक छोटे कटोरे में सिरका, कॉर्नस्टार्च और वेनिला मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक स्टैंड मिक्सर में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। मिक्सर चलाते हुए धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी डालें। कड़ी चोटियों तक मारना जारी रखें। धीरे-धीरे सिरके के मिश्रण को मेरिंग्यू में अच्छी तरह घुलने तक फेंटें।
मेरिंग्यू को तैयार बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।
मेरिंग्यू के ऊपर नारियल, अखरोट, बादाम और पेकान समान रूप से छिड़कें।
लगभग 10 से 12 मिनट तक नारियल को सुनहरा होने और सफेद भाग चमकदार और लचीला होने तक बेक करें। पूरी तरह ठंडा करें.
इस बीच, स्ट्रॉबेरी और सूखा हुआ अनानास को एक कटोरे में मिलाएं और एक तरफ रख दें।
एक साफ कटोरे में गाढ़ी क्रीम और बची हुई 1 बड़ा चम्मच चीनी को सख्त होने तक फेंटें और सुरक्षित रखें।
किनारों को छुड़ाने के लिए चाकू का उपयोग करें और मेरिंग्यू को पैन से हटा दें। धीरे से मेरिंग्यू को चर्मपत्र-रेखांकित सतह पर पलटें, अखरोट की तरफ नीचे।
व्हीप्ड क्रीम को मेरिंग्यू के ऊपर फैलाएं और स्ट्रॉबेरी मिश्रण के साथ समान रूप से छिड़कें, मेरिंग्यू की परिधि के चारों ओर 1 इंच का बॉर्डर छोड़ दें। पावलोवा को बेलते समय सील करने में मदद के लिए एक छोटे सिरे पर थोड़ी अतिरिक्त जगह छोड़ दें। अधिक फलों के साथ छोटी तरफ से शुरू करते हुए, मेरिंग्यू को धीरे-धीरे एक लॉग में रोल करें, रोल को जितना संभव हो उतना टाइट रखें और जैसे-जैसे आप आगे बढ़ें फल को अंदर दबाते रहें। साफ किनारों के लिए सिरों को काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें।
2 इंच के स्लाइस में काटें और परोसने के लिए एक सर्विंग डिश में डालें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
पावलोवा के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "