स्वोर्डफ़िश Involtini Messinese
स्वोर्डफ़िश Involtini Messinese है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.95 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 678 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 36g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वर्जिन ऑलिव ऑयल, ऑरेंज जेस्ट, स्वोर्डफ़िश और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Involtini di Melanzane, बैंगन Involtini, तथा बैंगन Involtini.
निर्देश
450 एफ के लिए पहले से गरम ओवन ।
तेल से सना हुआ मोम पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी की चादरों के बीच स्वोर्डफ़िश के प्रत्येक टुकड़े को 1/8-इंच मोटी तक समतल करें और एक ठंडी सतह पर बिछाएं ।
12 से 14 इंच के सौते पैन में, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल धूम्रपान करने तक गर्म करें और स्पेनिश प्याज, एंकोवी, 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स और 2 बड़े चम्मच करंट डालें । प्याज के नरम और हल्के ब्राउन होने तक पकाएं और ऑरेंज जेस्ट और ब्रेड क्रम्ब्स डालें । टुकड़ों को टोस्ट होने तक 5 मिनट और पकाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
अजमोद जोड़ें और हलचल करें । स्वोर्डफ़िश के टुकड़ों के बीच क्रम्ब मिश्रण को विभाजित करें और जेली रोल की तरह रोल करें और इसे टूथपिक से सुरक्षित करें ।
एक 2 चौथाई गेलन सॉस पैन में, टमाटर सॉस, शेष पाइन नट्स, करंट, सिसिली जैतून, गर्म मिर्च और सफेद शराब को एक साथ हिलाएं और उबाल लें ।
सॉस को ओवन-प्रूफ मिट्टी के बरतन डिश में डालें और इनवोल्टिनी को सॉस के ऊपर और व्यवस्थित करें ।
ओवन में रखें और 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मछली पक न जाए ।
निकालें और परोसने से 10 मिनट पहले आराम करने दें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.