सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट चिप कुकी / न्यूयॉर्क टाइम्स चॉकलेट चिप कुकी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट चिप कुकी | न्यूयॉर्क टाइम्स चॉकलेट चिप कुकी आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 504 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 18 कार्य करता है । 48631 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, ब्रेड का आटा, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो न्यूयॉर्क टाइम्स चॉकलेट चिप कुकी, न्यूयॉर्क टाइम्स ' सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट चिप कुकीज़, तथा न्यूयॉर्क टाइम्स चॉकलेट चिप कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें । एक तरफ सेट करें । पैडल अटैचमेंट, क्रीम बटर और शक्कर से सज्जित मिक्सर का उपयोग बहुत हल्का होने तक, लगभग 5 मिनट तक करें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं । वेनिला में हिलाओ। गति को कम करें, सूखी सामग्री जोड़ें और केवल संयुक्त होने तक, 5 से 10 सेकंड तक मिलाएं । चॉकलेट के टुकड़ों को अंदर गिराएं और उन्हें बिना तोड़े शामिल करें । आटे के खिलाफ प्लास्टिक रैप दबाएं और 24 से 36 घंटे के लिए सर्द करें । आटा बैचों में इस्तेमाल किया जा सकता, और अप करने के लिए 72 घंटे के लिए प्रशीतित किया जा सकता
बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज या नॉनस्टिक बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । एक तरफ सेट करें । बेकिंग शीट पर आटा के 6 3 1/2-औंस टीले (उदार गोल्फ गेंदों का आकार) स्कूप करें, जिससे क्षैतिज रूप से किसी भी चॉकलेट के टुकड़े को मोड़ना सुनिश्चित हो सके; यह एक अधिक आकर्षक कुकी के लिए बना देगा ।
समुद्री नमक के साथ हल्के से छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें लेकिन फिर भी नरम, 18 से 20 मिनट तक ।
शीट को 10 मिनट के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें, फिर कुकीज़ को थोड़ा और ठंडा करने के लिए दूसरे रैक पर खिसकाएं । अगले दिन शेष बैचों को पकाने के लिए शेष आटा, या आरक्षित आटा, प्रशीतित के साथ दोहराएं । एक बड़े नैपकिन के साथ गर्म खाएं ।