आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हॉर्सरैडिश और लहसुन प्राइम रिब को आज़माएं। एक सर्विंग में 1308 कैलोरी , 52 ग्राम प्रोटीन और 112 ग्राम वसा होती है । यह नुस्खा 8 लोगों को परोसता है। $8.9 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 42% पूरा करता है । यदि आप ग्लूटेन मुक्त, प्रारंभिक और केटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास पार्सनिप, समुद्री नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके वैलेंटाइन डे कार्यक्रम में धूम मचाएगा। इस रेसिपी को 3 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 35 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 71% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर अच्छा है. हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ प्राइम रिब , हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ प्राइम रिब और हॉर्सरैडिश सॉस के साथ प्राइम रिब इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
1
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
गोमांस को एक बड़े भूनने वाले पैन में रखें, जिसमें हड्डी नीचे की ओर हो। (पसलियां एक प्राकृतिक भूनने वाले रैक के रूप में कार्य करती हैं।) एक छोटे कटोरे में लहसुन, सहिजन, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल को एक साथ मिलाकर पेस्ट बना लें। पूरे भूनने पर पेस्ट की अच्छी तरह मालिश करें। मांस के चारों ओर सब्जियाँ और आधा लहसुन बिखेरें और उन पर 2-गिनती तेल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सहिजन
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
पैन को ओवन में रखें और गोमांस को मध्यम-दुर्लभ (या लगभग 20 मिनट प्रति पाउंड) के लिए लगभग 1 1/2 से 2 घंटे तक भूनें। तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर से कई स्थानों पर रोस्ट के आंतरिक तापमान की जाँच करें; इसे मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
गोमांस को एक नक्काशी बोर्ड पर निकालें और इसे 20 मिनट तक आराम दें। मांस का आंतरिक तापमान लगभग 10 डिग्री तक बढ़ता रहेगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
सब्जियाँ निकालकर अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
6
पैन के रस को एक वसा विभाजक या छोटे कटोरे में डालें और एक तरफ रख दें ताकि वसा और गोमांस का रस अलग हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
10
किसी भी फंसे हुए टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाते हुए, रेड वाइन मिलाएं; फिर पकाएं और अल्कोहल को वाष्पित करने के लिए हिलाएं। जब शराब लगभग पूरी तरह ख़त्म हो जाए, तो बचा हुआ बीफ़ का रस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
शराब
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
11
तरल को पकने दें और फिर आंच से उतार लें। क्रीम और चिव्स मिलाएं, और नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
मेनू पर प्राइम रिब? पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है। आम तौर पर, गोमांस के पतले कट हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे कट, कैबरनेट सॉविंगनॉन जैसे बोल्ड लाल रंग को संभाल सकते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है आर्गाइल रिज़र्व पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है।
अर्गिल रिजर्व पिनोट नॉयर
विलमेट वैली अपने समृद्ध पिनोट नॉयर के लिए सबसे ज्यादा जानी जाती है और यह अर्गीले की अब तक की सबसे बड़ी और सबसे अमीर घाटी में से एक है! गिनी गुलाब का रंग और खुशबू लें, काली चेरी और मैरियन बेरी के फलों की सुगंध को मिट्टी और गहरे कोको की मसाला सुगंध के साथ मिलाएं और आप बस इस वाइन की जटिलता के करीब पहुंचना शुरू कर देंगे। "परिपक्व और उदार, चेरी और मसाले के स्वाद के लिए विशिष्ट बैंगनी और गुलाब की पंखुड़ियों के साथ, बढ़िया बनावट के साथ। इसमें व्यवस्थित होने के लिए समय चाहिए। बीस प्रतिशत वाइन को स्क्रू कैप के नीचे बोतलबंद किया जाएगा। स्क्रू कैप के नीचे बोतलबंद वाइन को 92 अंक मिले अंक। 2007 से 2012 तक सर्वश्रेष्ठ।"-वाइन स्पेक्टेटर