एंडी रिकर का नाम मैन होम डेंग (शलोट ऑयल)
एंडी रिकर का नाम मैन होम डेंग (शलोट ऑयल) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 55 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 28 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए गंभीर खाने से लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 8 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं एंडी रिकर का नाम जिम काई (स्वीट चिली डिपिंग सॉस), एंडी रिकर का ' गाजर का केक, तथा एंडी रिकर का टैम ताएंग क्वा (थाई ककड़ी सलाद) 'पोक पोक' से.
निर्देश
प्याज़ को लंबाई में काटें, छिलका हटा दें, और उन्हें अनाज के खिलाफ जितना हो सके पतला काट लें । (इसे विशेष रूप से जल्दी और सटीक रूप से करने के लिए, एक मैंडोलिन का उपयोग करें । ) आप स्लाइस के लिए शूटिंग कर रहे हैं जो लगभग 1/16-इंच मोटी हैं ।
एक हीटप्रूफ कंटेनर के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें ।
3/4 इंच या तो की गहराई तक पहुंचने के लिए एक छोटे पैन में पर्याप्त तेल डालें । उच्च गर्मी पर पैन सेट करें और तेल को 275 डिग्री पर लाएं । (या परीक्षण करें कि क्या तेल पर्याप्त गर्म है: जैसे ही तेल के बुलबुले में प्याज़ का एक टुकड़ा तुरंत जोड़ा जाता है, बाकी को जोड़ें । )
छिछले जोड़ें, फिर तुरंत गर्मी को कम कर दें (उच्च गर्मी के साथ प्रक्रिया को जल्दी करने के लिए लुभाएं नहीं), और एक या दो बार हिलाएं ।
कुक, सरगर्मी और पक्षों को कभी-कभी स्क्रैप करना और एक कोमल सीज़ल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करना, जब तक कि उथले गहरे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से कुरकुरा न हों, 10 से 20 मिनट । यदि प्रक्रिया में कम समय लगता है, तो इसका मतलब है कि तेल बहुत गर्म है और आप कड़वे परिणाम का जोखिम उठाते हैं । आप जल्दी से इसे लटका लेंगे।
पैन की सामग्री को झरनी के माध्यम से डालें, स्वादिष्ट तेल को सुरक्षित रखें । धीरे से छलनी को हिलाएं, फिर उथले को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें और अधिक या कम एक परत में ठंडा करें । क्योंकि तेल छोड़ने के बाद भी प्याज़ पकते रहते हैं, इस समय तक वे गहरे सुनहरे भूरे रंग से गहरे भूरे रंग में चले गए होंगे ।