ओकरा के साथ झींगा और सीप गम्बो

ओकरा के साथ झींगा और सीप गम्बो
ओकरा के साथ झींगा और सीप गम्बो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.11 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 657 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 22g वसा की प्रति सेवारत। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केयेन, समुद्री नमक, कटा हुआ सीप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं झींगा और भिंडी Gumbo, भिंडी झींगा Gumbo, तथा झींगा और भिंडी Gumbo.

निर्देश

1
झींगा स्टॉक बनाने के लिए: झींगा को छीलें, और सिर और गोले को एक बड़े स्टॉक पॉट में टॉस करें; छिलके वाली झींगा को गम्बो में पकाने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
GumboGumbo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
बर्तन में केकड़ा, प्याज, तेज पत्ते, अजवायन के फूल, लाल मिर्च, पुरानी खाड़ी और नींबू जोड़ें । 2 1/2 चौथाई ठंडे पानी से ढक दें । तरल को धीरे-धीरे उबाल आने दें, और फिर गर्मी कम करें । धीरे से 45 मिनट के लिए उबाल लें, खुला, किसी भी फोम को स्किम करना जो शीर्ष पर उगता है । चंकी ठोस पदार्थों को हटाने के लिए स्टॉक को हीटप्रूफ कंटेनर या किसी अन्य बर्तन में तनाव दें; इस बिंदु पर आपके पास गम्बो में उपयोग करने के लिए लगभग 2 चौथाई स्वादिष्ट शोरबा होना चाहिए । जरूरत पड़ने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
GumboGumbo
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
केकड़ाकेकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
गम्बो बनाने के लिए, आपको एक रूक्स बेस से शुरू करना होगा: एक डच ओवन या अन्य बड़े, भारी बर्तन में मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । जैसे ही फोम कम हो जाता है, आटा जोड़ें, गांठ को रोकने के लिए लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें - यह केक फ्रॉस्टिंग की तरह लॉक-अप हो सकता है लेकिन बस इसके माध्यम से सरगर्मी रखें । रूक्स को तब तक पकाएं जब तक कि यह अखरोट का रंग न हो जाए और अखरोट के समान महक न आए, इसमें लगभग 15 मिनट का समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी1 सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
8 बड़े रसेट आलू, साफ़ करके8 बड़े रसेट आलू, साफ़ करके
छोटी दालचीनी छड़ेंछोटी दालचीनी छड़ें
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च, लहसुन और भिंडी डालें (यदि यह भिंडी नहीं मिली है, तो यह गम्बो नहीं है!); नमक, लाल मिर्च और पुरानी खाड़ी के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
GumboGumbo
भिंडीभिंडी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
5
टमाटर, बे पत्तियों और थाइम में मिलाएं । सब्जियों के नरम होने तक, अब और फिर हिलाते हुए, 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
6
ठंडा चिंराट स्टॉक में डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । मिश्रण को उबाल लें, और फिर गर्मी कम करें । 45 मिनट के लिए सिमर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि गम्बो गहरा और गाढ़ा न हो जाए । झींगा और सीप में टॉस करें, लगभग 15 मिनट पकाएं; मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा स्टॉकझींगा स्टॉक
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
GumboGumbo
7
परोसने के लिए: गम्बो को उथले कटोरे में डालें और बीच में कुछ चावल ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GumboGumbo
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
करछुलकरछुल
8
ऊपर से अजमोद और हरा प्याज छिड़कें । मेज पर फ्रेंच ब्रेड और गर्म सॉस पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस425हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ टमाटर, सूखा हुआकटा हुआ टमाटर, सूखा हुआ0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेयेनकेयेन1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेयेनकेयेन2अजवाइन डंठल, कटा हुआअजवाइन डंठल, कटा हुआ7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपके हुए लंबे अनाज वाले सफेद चावलपके हुए लंबे अनाज वाले सफेद चावल1नीला केकड़ानीला केकड़ा6झींगा और शिरायुक्तCrusty फ्रेंच रोटीCrusty फ्रेंच रोटी1छोड़ दोगार्निश के लिए कटा हुआ फ्लैट अजमोद और हरा प्याजगार्निश के लिए कटा हुआ फ्लैट अजमोद और हरा प्याज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा5स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित4लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1हरी शिमला मिर्च, कटी हुईहरी शिमला मिर्च, कटी हुई680हैबेनेरो मिर्चझींगा, सिर और गोले के साथझींगा, सिर और गोले के साथ2नींबू, आधा और निचोड़ा हुआनींबू, आधा और निचोड़ा हुआ454हैबेनेरो मिर्चभिंडी, 1/4 इंच के स्लाइस में काटेंभिंडी, 1/4 इंच के स्लाइस में काटें1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेओल्ड बे सीज़निंगओल्ड बे सीज़निंग2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेओल्ड बे सीज़निंगओल्ड बे सीज़निंग1प्याज, आधाप्याज, आधा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए680हैबेनेरो मिर्चआरक्षित खुली झींगाआरक्षित खुली झींगा2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआझींगा स्टॉकझींगा स्टॉक1पिंटकच्चा, कटा हुआ सीप (लगभग 20 पाउंड अनछुए)कच्चा, कटा हुआ सीप (लगभग 20 पाउंड अनछुए)3ताजा अजवायन की टहनी, तने से धारीदार पत्तियांताजा अजवायन की टहनी, तने से धारीदार पत्तियां1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन2पीला प्याज, कटा हुआपीला प्याज, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए झींगा । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । के Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris के साथ एक 4.7 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर41
पत्रिका
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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