कद्दू मसाला आइसक्रीम
अगर $ 6.16 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, कद्दू मसाला आइसक्रीम एक भयानक हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 1499 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 112 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 243 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बोर्बोन, जमीन जायफल, वेनिला बीन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नो-मंथन कद्दू आइसक्रीम, स्वस्थ कद्दू आइसक्रीम (शाकाहारी और लस मुक्त), तथा कद्दू मसाला क्रीम पनीर फ्रो के साथ एक स्वस्थ कद्दू कपकेक.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, क्रीम और दूध को उबाल लें । वेनिला बीन में हिलाओ, कवर करें, गर्मी से हटा दें, और 1 घंटे के लिए खड़ी होने दें । वेनिला बीन को त्यागें या दूसरे उपयोग के लिए धोकर सुखा लें ।
एक दूसरे सॉस पैन में चीनी, अंडे की जर्दी, कद्दू प्यूरी, और मसालों को एक साथ मिलाएं जब तक कि बहुत अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए । सॉस पैन में धीरे-धीरे खराब दूध का मिश्रण, पूरी तरह से शामिल होने तक, लगातार फुसफुसाते हुए । मध्यम आँच पर सेट करें और बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि एक चम्मच के पीछे कस्टर्ड न बन जाए और उस पर उंगली से स्वाइप करने से एक साफ रेखा निकल जाए ।
एक एयरटाइट कंटेनर में एक महीन जाली की छलनी के माध्यम से कस्टर्ड डालो, फिर 1/4 चम्मच वेतन वृद्धि में स्वाद के लिए बोर्बोन और नमक में हलचल करें (मैंने थोड़ा नमकीन किक के लिए 3/4 चम्मच का इस्तेमाल किया) और रात भर ठंडा करें ।
अगले दिन, निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करें ।
आइसक्रीम को एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा करें ।