केकड़ा और मशरूम स्ट्रेट
केकड़ा और मशरूम स्ट्रेट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.53 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 302 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में नमक, जैक चीज़, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो केकड़ा स्ट्रैटा, केकड़ा और स्कैलियन स्ट्रैटा, तथा केकड़ा और पालक स्ट्रेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के फ्राइंग पैन या 14 इंच की कड़ाही में जैतून का तेल डालें; गर्म होने पर, मशरूम और लहसुन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि मशरूम भूरा न होने लगे और तरल वाष्पित न हो जाए, 3 से 5 मिनट ।
सिरका और अजवायन के फूल जोड़ें; कुक, अक्सर सरगर्मी, जायके मिश्रण करने के लिए, 1 से 2 मिनट लंबा ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
एक कटोरी में, अंडे, दूध, 1/4 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिश्रण करने के लिए ।
3-क्वार्ट बेकिंग डिश के नीचे कवर करें (जैसे कि 9 बाय 13 इंच । , कम से कम 2 में । गहरी) ब्रेड स्लाइस के साथ, एक परत में फिट होने के लिए यदि आवश्यक हो तो ट्रिमिंग ।
ब्रेड के ऊपर आधा मशरूम मिश्रण फैलाएं; सभी केकड़े, आधा हरा प्याज और 1 कप पनीर के साथ शीर्ष ।
पनीर के ऊपर आधा कस्टर्ड मिश्रण समान रूप से डालें । शीर्ष पर ब्रेड की एक और परत व्यवस्थित करें (यदि वांछित हो तो थोड़ा ओवरलैप करें; अन्य उपयोगों के लिए किसी भी अतिरिक्त ब्रेड को बचाएं), इसके बाद शेष मशरूम मिश्रण, हरा प्याज और 1 कप पनीर । चम्मच शेष कस्टर्ड मिश्रण समान रूप से शीर्ष पर ।
स्ट्रैट को कमरे के तापमान पर लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें, या कवर करें और ठंडा करें ।
सेंकना, खुला, 350 नियमित या संवहन ओवन में जब तक केंद्र सेट न हो जाए (परीक्षण के लिए कट) और शीर्ष अच्छी तरह से भूरा हो, 45 से 50 मिनट ।
आयतों में काटें या परोसने के लिए एक बड़े चम्मच से स्कूप करें ।
मशरूम की सफाई: मशरूम के तने और किसी भी चोट वाले धब्बे या दाग-धब्बों के सख्त या फीके पड़े बॉटम्स को ट्रिम कर दें । (शिटेक और सीप के लिए, पूरे रेशेदार तने को हटा दें । ) पोर्टाबेलस जैसे फर्म मशरूम के लिए, एक नम कपड़े या एक कोलंडर में जगह के साथ गंदगी को पोंछें, ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, और तौलिये से थपथपाएं । नाजुक मशरूम के लिए जिनमें गंदगी छिपाने के लिए बहुत सारे स्थान होते हैं, जैसे कि चेंटरेल और हेजहोग, ठंडे पानी के कटोरे में डूब जाते हैं और किसी भी कण को ढीला करने के लिए धीरे से अपने हाथों से आंदोलन करते हैं ।
नाली, बहते पानी के नीचे सावधानी से कुल्ला, और धीरे से एक तौलिया के साथ सूखा ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ए टू जेड शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।