कुक द बुक: कोकोनट बेबिंका
कुक द बुक: कोकोनट बेबिंका सिर्फ वह साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 562 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 48 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इस रेसिपी से 110 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. वनस्पति तेल, भारी क्रीम, कॉर्नस्टार्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कुक द बुक: नारियल चावल विविधताओं के साथ, कुक द बुक: दादी स्टीवंस का नारियल केक, तथा किताब पकाएं: टोस्टेड नारियल के साथ काले सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सबसे पहले नारियल कस्टर्ड बना लें ।
एक सॉस पैन में दूध, क्रीम और नारियल का दूध सिर्फ उबाल आने तक गर्म करें । इस बीच, एक कटोरे में यॉल्क्स, चीनी, जेस्ट और कॉर्नस्टार्च को एक साथ चिकना होने तक फेंटें । फुसफुसाते हुए धीरे-धीरे गर्म दूध को जर्दी के मिश्रण में डालें ।
फेंटे हुए मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें और धीमी आँच पर उबाल आने तक पकाएँ, फिर 2-3 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ । नारियल में हिलाओ। ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
पेनकेक्स के लिए, आटा, अंडे, चीनी, नमक और घी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें । दो दूध में हिलाओ और 20 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें ।
एक 7 इंच पैनकेक पैन गरम करें, फिर कागज तौलिये के साथ सतह पर 1/4 चम्मच तेल रगड़ें ।
लगभग 3 बड़े चम्मच बैटर को पैन में डालें और घुमाएं ताकि बैटर नीचे से ढक जाए । मध्यम गर्मी पर लगभग 20 सेकंड के लिए पकाएं, किनारे के चारों ओर और नीचे एक स्पैटुला चलाएं और ध्यान से पलट दें; इस तरफ 5-10 सेकंड के लिए या जब तक अंडरसाइड में कुछ भूरे रंग के धब्बे न हों, तब तक पकाएं ।
सबसे साफ फिनिश के लिए, 7 इंच के स्प्रिंगफॉर्म टिन या केक रिंग का उपयोग करें ।
तल पर एक पैनकेक रखें, कस्टर्ड के 1 1/2 बड़े चम्मच के साथ फैलाएं ।
शीर्ष पर एक और पैनकेक रखें और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी का उपयोग न हो जाए । परोसने के लिए तैयार होने पर अनमोल्ड करें और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल लें ।
यदि आप हलवा गर्म परोसना चाहते हैं, तो ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैन को ओवन में रखें और 25 मिनट तक बेक करें । शीर्ष और आधार कुरकुरा होगा, जो प्यारा है लेकिन टुकड़ा करने के लिए कठिन है । सेवा करने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल ।