क्रैनबेरी-पोर्ट रिडक्शन और गोर्गोन्जोला बटर के साथ बीफ टेंडरलॉइन

क्रैनबेरी-पोर्ट रिडक्शन और गोर्गोन्जोला बटर के साथ बीफ टेंडरलॉइन एक है लस मुक्त 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 25 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 550 कैलोरी. के लिए $ 5.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और गार्निश उठाएं: भुना हुआ बच्चा गाजर, बंदरगाह, उथले, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैनबेरी पोर्ट पेपरकॉर्न स्वाद और गोर्गोन्जोला के साथ बीफ टेंडरलॉइन स्केवर्स, पोर्ट-बीच प्लम रिडक्शन के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा बीफ टेंडरलॉइन पोर्ट रिडक्शन और ब्लू चीज़ के साथ स्टेक करता है.
निर्देश
भारी स्ट्रिंग के साथ 2" अंतराल पर सुरक्षित टेंडरलॉइन ।
टेंडरलॉइन को एक बड़े ज़िप-टॉप फ्रीजर बैग में रखें ।
पोर्ट और अगले 4 अवयवों को मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ ।
टेंडरलॉइन पर अचार डालो; सील। फ्रिज में खटाई में डालना 2 घंटे, कभी कभी बैग मोड़.
मैरिनेड से टेंडरलॉइन निकालें, मैरिनेड को सुरक्षित रखें ।
एक कटोरे में एक तार-जाल छलनी के माध्यम से तरल डालो; लहसुन आरक्षित करें और ठोस पदार्थों को त्यागें । 1 कप मैरिनेड को एक तरफ सेट करें ।
टेंडरलॉइन को हल्के से ग्रीस किए हुए ब्रॉयलर पैन पर रखें । टेंडरलॉइन के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें ।
टेंडरलॉइन को पहले से गरम 425 ओवन में रखें । तुरंत गर्मी को 350 तक कम करें; सेंकना, खुला, 1 घंटे के लिए या जब तक थर्मामीटर 145 (मध्यम दुर्लभ) से 160 (मध्यम) या दान की वांछित डिग्री तक पंजीकृत नहीं करता है ।
टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित लहसुन और 1 कप आरक्षित अचार मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 8 मिनट या आधे से कम होने तक उबालें ।
लहसुन निकालें और त्यागें । क्रैनबेरी सॉस, नमक और काली मिर्च में हिलाओ । एक उबाल लाने के लिए; कवर और 1 मिनट उबाल ।
क्रैनबेरी-पोर्ट रिडक्शन और गोर्गोन्जोला बटर के साथ परोसें ।
नोट: सब्जियों को गार्निश के लिए भूनने के लिए, जैतून के तेल से हल्की बूंदा बांदी करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । 450 पर 15 मिनट तक भूनें, एक बार हिलाएं ।