आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैसौलेट को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 1064 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, प्याज, डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कैसौलेट, कैसौलेट, तथा कैसौलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सेम के लिए और SAUSAGE:.In एक भारी 4 से 6 चौथाई गेलन पॉट या सूप केतली, उच्च गर्मी पर चिकन स्टॉक को उबाल लें । बीन्स को अंदर गिराएं और उन्हें 2 मिनट तक तेज उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
टॉपिंग, वैकल्पिक
2/3 कप मध्यम मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
बर्तन को गर्मी से निकालें और बीन्स को 1 घंटे के लिए भीगने दें । इस बीच, नमक पोर्क को 1 चौथाई गेलन पानी में 15 मिनट तक उबालें; नाली और एक तरफ सेट करें । एक तेज चाकू के बिंदु के साथ, सॉसेज में 5 या 6 छेद छेदें; फिर सेम में सॉसेज और नमक पोर्क जोड़ें । तेज आंच पर उबाल लें । अजमोद, अजवाइन के टॉप्स, लीक, बे पत्तियों और लौंग को चीज़क्लोथ में कसकर बांधें, और प्याज, 1/2 चम्मच लहसुन और 1/2 चम्मच थाइम के साथ बीन्स में जोड़ें । गर्मी कम करें और 45 मिनट के लिए उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो स्टॉक या पानी जोड़ें । चिमटे के साथ, सॉसेज को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे एक तरफ सेट करें । बीन्स और नमक पोर्क को एक और 30 या 40 मिनट के लिए या बीन्स के नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
नमक पोर्क
1/4 कप पोर्क वसा
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
टॉपिंग, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
1 पीला फल रोल-अप
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
सेम से नमक सूअर का मांस निकालें, त्वचा को बंद करें और त्वचा को त्याग दें । सॉसेज के समान प्लेट पर नमक पोर्क को अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक पोर्क
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
टॉपिंग, वैकल्पिक
4
बीन्स को सूखा लें, उस शोरबा को आरक्षित करें जिसमें वे पकाया गया था । प्याज और बोक्वेट गार्नी को त्यागें। मसाला के लिए स्टॉक और स्वाद को कम करें । स्टॉक को एक तरफ सेट करें । सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे के लिए:।ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक भारी 10 से 12 इंच की कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर जैतून के तेल में सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा भूरा । जब मांस सभी पक्षों पर एक अमीर भूरा होता है, तो इसे चिमटे के साथ एक डच ओवन में स्थानांतरित करें । कड़ाही में वसा के 1 चम्मच को छोड़कर सभी को त्यागें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर प्याज को भूनें । अजवाइन और लहसुन में हिलाओ और 2 मिनट के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
टॉपिंग, वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
5
शराब में डालो, एक उबाल लाने के लिए और उच्च गर्मी पर पकाना जब तक मिश्रण आधे से कम हो गया है । एक रबर स्पैटुला के साथ, मांस के साथ डच ओवन में कड़ाही की सामग्री को परिमार्जन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
डच ओवन में टमाटर, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । डच ओवन में मिश्रण को स्टोव के शीर्ष पर उबाल लें, कवर करें, और 325 डिग्री पर 1 घंटे के लिए बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूअर की चर्बी वापस
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
7
मांस को सॉसेज और नमक पोर्क के साथ एक ही प्लेट में स्थानांतरित करें । मांस को जिस तरल में डाला गया था, उसे छान लें, सब्जियों को अपना रस छोड़ने के लिए दबाएं । सब्जियों को त्यागें।ब्रेज़िंग तरल को खोदें और आरक्षित बीन स्टॉक में जोड़ें । ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
नमक पोर्क
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
सॉसेज को 1/4 इंच के स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
9
बतख से त्वचा को हटा दें और हड्डियों से सभी मांस खींचें । त्वचा और हड्डियों को त्यागें (आप चाहें तो त्वचा को छोड़ सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह बहुत अधिक वसायुक्त बनाता है -) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
बतख को 1 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
11
नमक पोर्क को 1 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक पोर्क
12
बतख, सॉसेज, नमक पोर्क, पोर्क और भेड़ का बच्चा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक पोर्क
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
पूरे बतख
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
13
एक बड़े डच ओवन के तल पर बीन्स की 1 इंच की परत फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
टॉपिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
14
इन बीन्स के ऊपर आधा मांस मिश्रण फैलाएं, बीन्स की एक और 1 इंच परत और शेष मांस मिश्रण के साथ शीर्ष, सेम की अंतिम परत के साथ समाप्त होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
टॉपिंग, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
15
बीन्स के ऊपर आरक्षित बीन स्टॉक/ ब्रेज़िंग तरल डालें जब तक कि यह लगभग उन्हें कवर न कर दे (यदि पर्याप्त स्टॉक नहीं है, तो आप अंतर बनाने के लिए चिकन स्टॉक या पानी जोड़ सकते हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
टॉपिंग, वैकल्पिक
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
16
ब्रेड क्रम्ब्स और अजमोद को एक साथ मिलाएं, और कैसौलेट के शीर्ष पर फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
1/4 कप पोर्क वसा
आर्बोल काली मिर्च
17
अजमोद/क्रम्ब मिश्रण के ऊपर 2 बड़े चम्मच बतख वसा, हंस वसा, या पिघला हुआ मक्खन डालें । स्टोव के ऊपर एक उबाल के लिए पुलाव लाओ, फिर सेंकना, 350 डिग्री पर 1 और 1/4 घंटे के लिए खुला, या जब तक टुकड़ों ने एक फर्म, भूरे रंग की परत का गठन नहीं किया है । क्रस्ट को कैसौलेट में नीचे धकेलें, और अधिक ताजा बीन्स और मांस को शीर्ष पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
1/4 कप पोर्क वसा
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
टॉपिंग, वैकल्पिक
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
18
पुलाव को ब्रॉयलर के नीचे रखें और ऊपर से भूरा और क्रस्टी होने तक उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
19
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें । दूसरे क्रस्ट को कैसौलेट में दबाएं । कवर और सर्द । जिस दिन आप कैसौलेट परोसना चाहते हैं, ओवन में, ढककर, 350 डिग्री पर 45 मिनट के लिए बेक करें, फिर कवर को हटा दें और ऊपर से ब्राउन और क्रस्टी होने तक उबाल लें ।