चिकन और टमाटर का सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन और टोमैटिलो सूप को आजमाएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 361 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोंटेरे जैक, चिकन, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो टोमाटिलो चिकन सूप, भुना हुआ टोमाटिलो चिकन सूप, तथा होमिनी के साथ चिकन टोमाटिलो सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर इसे मक्खन या जैतून के तेल में दोनों तरफ से एक सॉस पैन में तेज़ आँच पर ब्राउन करें, ताकि इसे एक परत में रखा जा सके । जब चिकन अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो त्वचा की तरफ लगभग 8 मिनट और मांस की तरफ 10 मिनट के बाद, इसे पैन से बाहर निकालें और पैन में बचे वसा में प्याज और लहसुन को हल्का सा भूनें । (यदि वसा जल गया है, तो इसे डालें और 2 बड़े चम्मच ताजा तेल या मक्खन डालें । )
टमाटर, जलेपोस और शोरबा के साथ चिकन को पैन में लौटा दें । पैन को कवर करें और चिकन होने तक धीरे से उबालेंयह स्पर्श करने के लिए दृढ़ हो जाएगालगभग 15 मिनट ।
पैन को आंच से उतारें, चिकन को हटा दें और इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
त्वचा को निकालें और त्यागें, चिकन मांस को हटा दें, इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, और हड्डियों को त्याग दें । सूप के शीर्ष पर तैरने वाले किसी भी वसा या झाग को हटा दें ।
एक मध्यम डिस्क के साथ एक खाद्य मिल के माध्यम से पैन में सामग्री का काम करें या उन्हें एक ब्लेंडर में प्यूरी करें और एक मध्यम-जाल छलनी के माध्यम से तनाव दें ।
शुद्ध टमाटर को सीताफल और चिकन के साथ मिलाएं । सूप को थोड़ा शोरबा या पानी के साथ पतला करें यदि यह बहुत मोटा है । नमक और काली मिर्च, या लाल मिर्च के साथ सीजन अगर इसे अधिक गर्मी की आवश्यकता है ।
खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर, या दोनों परोसें । सुझाव और विविधताएं मैं कभी-कभी मैक्सिकन सूप में एक कप मकई की गुठली मिलाता हूं क्योंकि वे लगभग किसी भी मैक्सिकन सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । बस टमाटर के साथ मकई की गुठली डालें और मिश्रण को एक साथ प्यूरी करें ।
शेल और टोस्टेड कद्दू के बीज (कप को थोड़ा सा सूप के साथ ब्लेंडर में शुद्ध किया जाता है, तनाव से पहले जोड़ा जाता है) भी आम तौर पर मैक्सिकन स्पर्श होता है; वे सूप को एक विशिष्ट स्वाद देंगे और इसे काफी मोटा भी बना देंगे ।
आप परोसने से कुछ समय पहले सूप में सूखी मिर्च (सामग्री अध्याय देखें) जोड़ने के साथ प्रयोग करना चाह सकते हैं ।
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