चिकन बेकन रूलेड्स
चिकन बेकन रूलेड्स सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 580 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 2235 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बेकन, चिकन स्तन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे पेस्टो चिकन रूलेड्स, एंटीपास्टो चिकन रूलेड्स, तथा भैंस चिकन रौलेड्स.
निर्देश
बेकन को पकाएं: बैचों में काम करते हुए, बेकन को मध्यम आँच पर एक ओवनप्रूफ मोटी तली की कड़ाही में तब तक पकाएँ, जब तक कि हल्का ब्राउन न हो जाए लेकिन कुरकुरा (अभी भी लचीला) न हो ।
पके हुए बेकन को पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें ।
प्याज़ को पकाएं: आँच को कम करें और प्याज़ को पैन में बेकन फैट के साथ डालें । नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं । पैन में शेष वसा को छोड़कर, एक कटोरे में पके हुए उथले को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें ।
चिकन के स्तनों को पतला करें:
चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच रखें और चिकन ब्रेस्ट को लगभग 1/8 इंच की मोटाई तक पतला करने के लिए मैलेट या मीट पाउंडर (या रोलिंग पिन) का उपयोग करें ।
चिकन स्तनों को नींबू मिर्च (या थोड़ा नींबू उत्तेजकता के साथ नियमित रूप से जमीन काली मिर्च) और नमक के साथ छिड़कें ।
प्रत्येक चिकन स्तन के बीच में 2 से 3 बेकन स्लाइस रखें, लंबाई में ।
छिड़क और कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के ।
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को सिगार की तरह रोल करें, रोल को कसने में मदद करने के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करें, और भरने में पकड़ने के लिए सिरों में टक करें ।
प्लास्टिक रैप को हटा दें । चिकन रौलेड के किनारों को एक साथ पकड़ने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करें ।
रूलेड्स को सभी तरफ से ब्राउन करें, फिर ओवन में पकाएं: ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कड़ाही में वसा के लिए जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें और मध्यम उच्च पर गरम करें । जब पैन गर्म हो जाए, तो पैन में चिकन रौलेड्स डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें ।
कड़ाही को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में ले जाएँ और लगभग 20 मिनट तक रूलेड्स के पकने तक पकाएँ ।
गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू: जब चिकन रौलेड्स के माध्यम से पकाया जाता है, तो उन्हें ओवन से एक प्लेट में हटा दें, गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तम्बू ।
ध्यान दें कि कड़ाही बहुत गर्म है! स्टोव पर वापस आने के बाद एक पॉट होल्डर को हैंडल के ऊपर रखें । (इस बिंदु पर, जब भी मैं एक गर्म ओवन से एक संभाला बर्तन लेता हूं, तो मैं बर्फ के टुकड़ों के साथ हैंडल को ठंडा करता हूं ताकि कोई अनजाने में अपने असुरक्षित हाथों से पैन लेने की कोशिश न करे । )
पैन से किसी भी अतिरिक्त वसा को डालें (नाली के नीचे नहीं, या आप अपनी नाली को रोक देंगे) ।
पैन को ख़राब करने के लिए गर्म कड़ाही में वाइन डालें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर गरम करें और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए एक धातु स्पैटुला का उपयोग करें । शराब को तब तक उबालें जब तक कि यह सिर्फ एक बड़ा चम्मच तक कम न हो जाए ।
पैन में कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और मक्खन में घुमाएं । एक मिनट तक पकाएं, फिर मैदा डालें और हिलाते हुए, एक मिनट और पकाएं ।
शोरबा और क्रीम को रौक्स और व्हिस्क में जोड़ें । दो मिनट के लिए सिमर, व्हिस्किंग ।
सॉस को एक छलनी के माध्यम से सॉस पैन में डालें और स्टोव पर गर्म रखें ।
टूथपिक्स को हटा दें जो रूलेड्स को एक साथ पकड़े हुए हैं ।
रूलेड्स को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर कुछ सॉस रखें और ऊपर से रौलेड स्लाइस डालें ।