चिकन लीवर-पोर्ट पाटे

चिकन लीवर-पोर्ट पाटे
चिकन लीवर-पोर्ट पाटे सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 353 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, मक्खन, अजवायन की पत्ती और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पोर्ट वाइन और पिस्ता के साथ चिकन लीवर पेट, लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, तथा चिकन लीवर पीट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम कटोरे में लीवर और दूध मिलाएं और 2 घंटे के लिए ठंडा करें । इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में बंदरगाह और बे पत्ती रखें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
दूधदूध
पोर्टपोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
2
2 बड़े चम्मच तक कम होने तक, लगभग 25 मिनट तक उबलने दें । बे पत्ती त्यागें; एक तरफ कमी सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
बे पत्तियांबे पत्तियां
3
ड्रेन लीवर (दूध को त्यागना), एक पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखाएं और सख्त कार्टिलेज और नसों को हटा दें । एक तरफ सेट करें । फोमिंग तक मध्यम गर्मी पर मध्यम फ्राइंग पैन में मक्खन के 3 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए, उबाल लें और पकाएं । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, चिकन लीवर, थाइम, नमक और काली मिर्च डालें और पकाएं, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि लीवर ब्राउन न हो जाएं लेकिन फिर भी केंद्र में थोड़ा गुलाबी, लगभग 5 मिनट । इस बीच, शेष 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगरचिकन जिगर
शालोटशालोट
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
थाइमथाइम
नमकनमक
5
ब्लेड अटैचमेंट के साथ लगे फूड प्रोसेसर में किसी भी पैन जूस के साथ लीवर और उथले को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
आरक्षित बंदरगाह में कमी और सिरका जोड़ें । प्रोसेसर चालू करें, फीडर ट्यूब के माध्यम से पिघला हुआ मक्खन डालें, और प्रसंस्करण जारी रखें, आवश्यकतानुसार रबर स्पैटुला के साथ पक्षों को खुरचने के लिए रोकना, चिकनी होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
सिरकासिरका
मक्खनमक्खन
पोर्टपोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
7
मिश्रण को एक मध्यम-जालीदार छलनी में स्थानांतरित करें (एक महीन-जालीदार छलनी का उपयोग न करें—बुनाई बहुत तंग है ताकि पाटे को गुजरने दिया जा सके) एक मध्यम कटोरे पर सेट करें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, मिश्रण को दबाएं । (यह कुछ काम करेगा लेकिन चिकनी, मलाईदार परिणामों में भुगतान करेगा । ) छलनी में बचे हुए ठोस पदार्थों को त्यागें । आवश्यकतानुसार अतिरिक्त नमक या काली मिर्च के साथ पाटे और सीजन का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में ऐसा करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
1
केपर्स और सरसों को एक मध्यम कटोरे में रखें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । लगातार फुसफुसाते हुए तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सरसोंसरसों
केपर्सकेपर्स
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
2
लेट्यूस डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लेटिषलेटिष
3
पाटे और क्रॉस्टिनी के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CrostiniCrostini

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केपर्स, मोटे कटा हुआकेपर्स, मोटे कटा हुआ454हैबेनेरो मिर्चचिकन लीवरचिकन लीवर0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1फ्रेंच बैगूएट, 1/4 - से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआफ्रेंच बैगूएट, 1/4 - से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्तीबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती1डबल स्टफ्ड ओरियोज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 औंस (मेमने के सलाद के बारे में, जिसे मचे के रूप में भी जाना जाता है1/2 औंस (मेमने के सलाद के बारे में, जिसे मचे के रूप में भी जाना जाता है1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरूबी पोर्टरूबी पोर्ट2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(लगभग 3 मध्यम) पतले कटा हुआ छिले हुए(लगभग 3 मध्यम) पतले कटा हुआ छिले हुए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़शेरी सिरकाशेरी सिरका8क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खन (1 छड़ी)अनसाल्टेड मक्खन (1 छड़ी)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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