जिंजरब्रेड कुकीज़
जिंजरब्रेड कुकीज़ आपके मिठाई संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 66 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके पास पिसी हुई दालचीनी, सलाद का तेल, अंडा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 28 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो जिंजरब्रेड कुकीज़ और साइट्रस चीनी कुकीज़, गंभीर कुकीज़: जिंजरब्रेड रोल-आउट कुकीज़, तथा जिंजरब्रेड कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, गुड़, तेल, ब्राउन शुगर और अंडे को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
एक मध्यम कटोरे में, 2 3/4 कप आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अदरक और लौंग मिलाएं । गुड़ मिश्रण में हिलाओ, फिर अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराया । आटा को आधा में विभाजित करें, प्रत्येक आधे को एक गेंद में इकट्ठा करें, फिर एक डिस्क में समतल करें । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 1 घंटे ।
आटा खोलना । एक हल्के आटे की सतह पर, एक आटे की रोलिंग पिन के साथ, एक डिस्क को एक बार में लगभग 1/4 इंच मोटी रोल करें । 3 - से 4 इंच के कटर के साथ, कुकीज़ काट लें ।
मक्खन वाली 1 इंच की बेकिंग शीट पर लगभग 12 इंच की दूरी पर रखें । एक गेंद में अतिरिक्त आटा इकट्ठा करें, फिर से रोल करें, और शेष कुकीज़ काट लें ।
कुकीज़ को 350 नियमित या संवहन ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि किनारों को थोड़ा भूरा न होने लगे, 8 से 10 मिनट; यदि एक ओवन में एक बार में दो शीट बेक करते हैं, तो बेकिंग के माध्यम से उनकी स्थिति को आधा कर दें ।
कुकीज़ को 5 मिनट के लिए चादरों पर ठंडा होने दें, फिर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें । वांछित के रूप में कुकीज़ पर पाइप पाउडर चीनी टुकड़े ।
पाउडर चीनी टुकड़े करना: एक कटोरे में, 2 कप पाउडर चीनी, 1 1/2 बड़ा चम्मच पानी, और 1/2 चम्मच वेनिला को चिकना होने तक हिलाएं । भोजन के रंग में सरगर्मी करके वांछित रंग के लिए टिंट, एक बार में एक बूंद या दो । यदि आइसिंग काम करने के लिए बहुत मोटी है, तो अधिक पानी में हलचल करें, एक बार में कुछ बूंदें; यदि बहुत पतला है, तो अधिक पाउडर चीनी में हलचल करें । 2/3 कप बनाता है ।