जिंजरब्रेड ट्रफल्स
जिंजरब्रेड ट्रफल्स सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 130 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, अदरक, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजन हैं जिंजरब्रेड ट्रफल्स, जिंजरब्रेड ट्रफल्स, तथा जिंजरब्रेड कुकी आटा ट्रफल्स.
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए पहले 7 सामग्री लाएं; गर्मी से निकालें और 1 घंटे खड़ी रहने दें ।
7 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट और 7 औंस व्हाइट चॉकलेट को बड़े धातु के कटोरे में मिलाएं, जो उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट हो; चॉकलेट के पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें । चॉकलेट में क्रीम मिश्रण तनाव; मिश्रण करने के लिए हलचल । 1/2 कप कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक में हिलाओ। फर्म तक ठंडा भरना, कम से कम 3 घंटे ।
चर्मपत्र के साथ लाइन बेकिंग शीट । गेंदों को बनाने के लिए हथेलियों के बीच 1-इंच तरबूज बॉलर, स्कूप फिलिंग और रोल का उपयोग करना ।
चर्मपत्र पर रखें । चिल ट्रफल्स कम से कम 2 घंटे ।
चर्मपत्र के साथ एक और शीट लाइन करें ।
उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट मध्यम धातु के कटोरे में 12 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट रखें; जब तक चॉकलेट पिघल और चिकनी न हो जाए तब तक हिलाएं ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें । चॉकलेट रजिस्टरों में थर्मामीटर डालने तक ठंडा करें 115 डिग्री फारेनहाइट चॉकलेट में 1 ट्रफल को जल्दी से डुबो दें । कांटा का उपयोग करना, ट्रफल को बाहर निकालना और कटोरे के किनारे के खिलाफ कांटा टैप करना ताकि अतिरिक्त कोटिंग बंद हो जाए । चाकू का उपयोग करके, कांटा बंद और तैयार शीट पर ट्रफल स्लाइड करें । शेष ट्रफल्स के साथ दोहराएं । सेट होने तक ठंडा करें ।
चर्मपत्र के साथ एक और बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक और मध्यम धातु के कटोरे में 12 औंस सफेद चॉकलेट रखें, जो उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट हो; पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें । चॉकलेट रजिस्टरों में थर्मामीटर डालने तक ठंडा करें 100 डिग्री फ़ारेनहाइट अंगूठे और तर्जनी के बीच 1 ट्रफल पकड़ो; सफेद चॉकलेट में आधा डुबकी ।
तैयार शीट पर रखें । शेष ट्रफल्स के साथ दोहराएं । यदि वांछित है, तो क्रिस्टलीकृत अदरक के छोटे टुकड़ों को ट्रफल्स के ऊपर दबाएं । फर्म तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट । (1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । कवर; ठंडा रखें । )